El fantasma dels transgènics, o quins productes produïts localment és millor no prendre abans de la temporada de collita

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Per què els tomàquets de producció domèstica i altres que es compren al supermercat durant els mesos d'hivern poden tenir gust d'herba, i el rave més bonic és estranyament amarg a la boca i provoca nàusees? Intentant diversificar la nostra alimentació amb el que creiem que són verdures saludables, ens podem fer un mal servei durant els mesos d'hivern. Ara és el moment d'esbrinar quins productes a les prestatgeries dels supermercats a l'hivern probablement estan farcits de productes químics.

1. Pomes d'aspecte perfecte

El natural mai és perfecte.

Una poma que sembla que s'està preparant per a un concurs de bellesa o ha visitat un cirurgià plàstic: què podria ser més sospitós?! Quan trieu pomes al supermercat a l'hivern, heu de prestar molta atenció a la seva aparença, olor i densitat. La fórmula és senzilla: Les pomes d'hivern haurien de quedar bé, però no perfectes!També necessiten olorar i no sentir-se com a ceràmica. La fruita artificial que sembla que ha d'haver estat processada amb una gran quantitat de productes químics. La forma perfecta i la suavitat indiquen eloqüentment que aquesta varietat es va cultivar en hivernacles sota la influència dels transgènics. Preferiu les fruites perfumats amb petits defectes.

2. Tomàquets pàl·lids

Aliments perillosos a l'hivern.

Els tomàquets cultivats als hivernacles durant l'estació freda són pràcticament insípids. De vegades, fins i tot comencen a fer pessigolleig a la llengua, com si llepessis vinagre: aquest és un signe segur de l'alimentació química de la fruita. Si t'atreveixes a comprar tomàquets a l'hivern, els més cars s'importen de països on la temperatura és de 25 graus sobre zero a l'hivern. De fet, els tomàquets d'hivern només estan madurs per fora, però verds per dins. La solanina continguda en aquests tomàquets és perillosa per als components estructurals del cervell.

3. Bonica col blanca sense defecte

La reina dels nitrats als taulells d'hivern.

La col blanca és la reina entre els acumuladors de nitrats. A més, l'ús d'aquest producte sempre ha comportat un augment de la producció de gas. Flatulència més el risc d'aconseguir una porció de nitrats: val la pena provar-ho? Però si no us podeu imaginar la vida sense col blanca, haureu d'abordar la compra amb tota responsabilitat (només tenim una salut!) I primer comprar un mesurador de nitrats xinès econòmic (un aparell que mesura de manera contacte el contingut de nitrats en un verdura o fruita). Els punts negres a les fulles superiors de la panerola indiquen de manera inequívoca i eloqüent la presència de nitrats. Els editors de Novate. Ru recomanen molt donar preferència a l'amanida de Pequín (anomenada popularment col de Pequín) a l'hivern.

4. Rave

El rave es fa malbé a l'instant!

El rave a les latituds mitjanes només produeix al començament de l'estiu. És molt important saber que aquest cultiu d'arrel pràcticament no tolera gens el transport i està molt mal emmagatzemat.… Això vol dir que si els comerciants dels països més càlids l'envien a importar, la probabilitat que el rave s'alimenti amb química és del 98 per cent. No t'has d'arriscar. Si un rave comprat en una botiga és amarg, llenceu-lo immediatament a la paperera. L'enverinament amb química fecundada i, a més, el rave comença a deteriorar-se és molt perillós (i pot ser gairebé mortal per als nens). No facis broma amb això.

5. Raïm amb almenys una baia podrida per raïm

Els raïms podrits són molt perillosos!

El dany mínim que farà que el cos mengi raïm podrit després del transport des de països càlids és la diarrea. El raïm conté àcids, glucosa i productes de fermentació en grans quantitats. Els raïms podrits començaran a menjar-se l'entorn intestinal natural i els bacteris beneficiosos que sempre es troben en un tracte intestinal sa. La intoxicació amb raïm ranci també és molt greu, acompanyada de vòmits i febre alta. Cap argument com "vengut per un cèntim" no justifiqui un risc tan deliberat i jugui amb la salut.

Aleshores, què heu de comprar a l'hivern sense por per la vostra salut?

1. Fruites, verdures i baies acabades de congelar

Una cosa que definitivament no farà mal a l'hivern.

Les fruites, verdures i baies congelades de temporada no perden, per regla general, les seves vitamines i minerals. No són barats, però per una bona raó: es poden menjar segurs a l'hivern. A la temporada de fred, podeu fer delicioses postres amb baies congelades, per exemple, mousses (o simplement podeu afegir-les al gelat). El mateix passa amb les verdures congelades. Prengui els espinacs, per exemple: els pots afegir a qualsevol dels teus aliments preferits i així ovitaminar-los.

2. Taronges

La primera manera de fortificar el cos a latituds mitjanes a l'hivern.

L'època de maduració de les taronges és de novembre a abril. Aquesta és la primera font de vitamines a l'hivern. A l'estació de fred, podeu prendre gairebé qualsevol taronja, indistintament. A l'hivern, aquestes fruites ajuden a enfortir el sistema immunològic, millorar el metabolisme. Són molt millors que els complexos vitamínics sintètics que es venen a les farmàcies com a suplements dietètics per ajudar a combatre les infeccions víriques. A més, aquests cítrics sucosos tenen un efecte positiu en el tracte gastrointestinal i redueixen els processos de putrefacció als intestins.

3. Mandarines

Compra mandarines com l'última vegada!

L'època de maduració de les mandarines és de novembre a febrer. S'importen en milers de tones de molts països del món situats en latituds tropicals i subtropicals. La competència és molt alta, la qual cosa vol dir que seran barats. Són rics en vitamina C, la qual cosa significa que són definitivament útils (per a tothom, excepte els que són al·lèrgics als cítrics). A més, les mandarines s'emmagatzemen perfectament fins i tot fora de la nevera.

4. Api

Els superpoders són l'elecció de les persones d'èxit.

Aquesta verdura conté una quantitat aclaparadora de fibra. Ajuda a digerir la resta d'aliments (inclosos els grassos), normalitza les femtes, neteja els intestins i fins i tot neteja les superfícies de les dents millor que qualsevol raspall modern! L'api es pot utilitzar com a guarnició per a qualsevol plat. És perfecte amb carn. Les tiges d'api frescos, a més, contenen més aigua que els cogombres de temporada, i l'arrel d'api és realment el rei cel·lular. Aquesta verdura s'inclou a la dieta de tots els que estan perdent pes activament.

5. Remolatxa, pastanaga, naps i carbassa de producció nacional

Es poden emmagatzemar tot l'hivern.

En les condicions d'emmagatzematge adequades (normalment en soterranis frescos), aquestes verdures es poden emmagatzemar durant tot l'hivern sense perdre les seves propietats beneficioses i adquirir propietats destructives. Per tant, aquestes verdures de producció local es poden comprar amb seguretat a l'hivern. Per cert, la carbassa conté una gran quantitat de sucre, de manera que podeu fer-ne postres especials i saludables d'hivern. I les farinetes de carbassa dolça serà una delicia dolça, fins i tot per a aquells que tinguin un estricte control de pes o siguin vegans.