Set mals hàbits alimentaris que poden prendre la vostra salut

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Com és aquest "set mortal"? Tots els teus "enemics" estan en aquesta llista.

7. Begudes dolces

Les begudes ensucrades poden augmentar dràsticament els nivells de sucre en sang amb poc o cap valor nutricional. Responsable del 7,4% de les morts per infart, ictus i diabetis. Aquesta categoria inclou llaunes de cola, sucs de fruites amb sucre afegit, begudes esportives, begudes energètiques, batuts amb additius i fins i tot te i cafè normals si els beu amb sucre.

Què fer: Substituïu les begudes ensucrades al dinar per aigua potable neta, ometeu el te i el cafè amb sucre i utilitzeu trossos de fruita o baies en lloc d'almívar als batuts. El més important és no canviar el "punçó per sabó", passant del sucre als edulcorants artificials (només augmenten la gana i et fan menjar més).

6. Manca de fruita

La manca de fruita és responsable del 7,5% de les morts. L'Organització Mundial de la Salut recomana que tothom mengi almenys 5 porcions (uns 400 g) de fruites i verdures al dia. Una ració és, per exemple, una poma, una pera o un grapat de maduixes. Segons les estadístiques, només el 9% dels nostres compatriotes mengen prou verdures i fruites.

Què fer: afegiu una poma, un plàtan, un grapat de baies fresques o congelades a l'esmorzar, mengeu una taronja real en lloc de suc de taronja d'una bossa, "entrena" fruites, no galetes o panets.

5. Manca de verdures

Tot és clar: les verdures fresques són cares, sobretot a l'hivern. Però és absolutament impossible sense ells. La manca de verdures fresques és la culpable del 7,5% de les morts.

Què fer: escolliu verdures segons la temporada (per exemple, a l'estiu - tomàquets, cogombres, pebrots i a l'hivern - col, pastanagues, carbassa), afegiu herbes fresques al vostre menjar, que podeu comprar o cultivar a l'ampit de la finestra., i a l'hivern utilitzeu verdures congelades molt més barates que les fresques.

4. Manca d'àcids grassos omega-3-insaturats

Els àcids amb aquest nom llarg i complex es troben en els peixos grassos (salmó, truita, tonyina, sardina, verat). No és estrany que els indígenes de Groenlàndia, que mengen més peix al món, gairebé no són conscients de les malalties del cor. A més, els àcids grassos omega-3 són els responsables de la salut de la pell, la força i la bellesa del cabell i les ungles. La deficiència d'Omega-3 és responsable del 7,8% de les morts.

Què fer: per estalviar diners, compra peix congelat en lloc de refrigerat. Una bona ajuda són les conserves en el seu propi suc o en oli, el més important és que es facin a prop dels caladors, i no a 1000 km del mar més proper. Si odies fins i tot l'olor del peix, no et desanimis: els àcids grassos omega-3 es troben a les nous, les llavors de lli, les llavors de carbassa, l'oli d'oliva, els espàrrecs i les mongetes.

3. Carn processada

Segurament heu sentit que les salsitxes, llonganisses, pernil, carns fumades són molt perjudicials. Els productes carnis processats són responsables del 8,2% de les morts. El cas és que contenen molta sal i nitrits. Segons l'OMS, si menges només 50 g de carn processada cada dia, això augmenta el risc de càncer de recte i alguns altres càncers en un 18%.

Què fer: En comptes d'embotits i embotits, és millor menjar pit de pollastre natural o gall dindi al forn (per cert, una gran opció per a un entrepà).

2. Manca de fruits secs i llavors en els aliments

Si la gent mengés més fruits secs i llavors, es podria evitar el 8,5% de les morts. Els fruits secs i les llavors són un autèntic magatzem natural de vitamines i microelements. Les nous contenen molt potassi, magnesi i iode, les avellanes contenen vitamines B i àcid fòlic, les ametlles contenen fòsfor, magnesi, ferro, coure, les llavors de gira-sol contenen magnesi, vitamines E i D.

Què fer: no cal córrer i comprar una bossa de fruits secs, recordeu que no només són saludables, sinó que també tenen un alt contingut en calories. Per aprofitar al màxim els beneficis, consumeix 30-50 g (un grapat petit) de fruits secs al dia.

1. Excés de sal

Aquí ve el campió! L'excés de sal és un terrible "assassí", sobre la consciència del qual gairebé el 10% de les morts. L'excés de sal atrapa el líquid al cos, posant més estrès al cor i als ronyons. Segons les recomanacions de l'OMS, els adults i els nens de més de 7 anys no haurien de consumir més de 5 g de sal al dia (una culleradeta). No oblideu que, a més de la sal en els plats casolans, també hi ha pa, salses, productes de forn, productes semielaborats i, per augmentar la seva vida útil, els fabricants no escatimen en sal.

Què fer: Comenceu reduint al mínim l'arengada, els escabetx i altres verdures en conserva. Quan prepareu el menjar, intenteu utilitzar més espècies en comptes de sal. El gust salat es veu millorat per l'àcid, de manera que fins i tot una amanida lleugerament salada tindrà un millor gust amb suc de llimona i herbes fresques, i carn amb poma o salsa de nabiu.