Taula de continguts:

Propietats fitoncides de les plantes com a arma invisible
Propietats fitoncides de les plantes com a arma invisible

Vídeo: Propietats fitoncides de les plantes com a arma invisible

Vídeo: Propietats fitoncides de les plantes com a arma invisible
Vídeo: The Collapse of The German Army. Diary of A German Lieutenant. The Eastern Front. 2024, Març
Anonim

La víctima va ser portada inconscient a la clínica quirúrgica de l'Institut Mèdic de Kíev. A la història del cas es va escriure breument: “Pacient K., 24 anys, cremada de 3r grau per l'explosió d'un dipòsit de gasolina. La mida de la cremada és més del 60 per cent de la superfície corporal. Lliurat a la clínica dues hores després de la cremada en estat extremadament greu, temperatura 40 °; delirant.

El cas era gairebé desesperançador. Generalment s'accepta -això ho confirmen molts anys d'experiència mèdica a diversos països del món- que les cremades, que fins i tot ocupen el 33 per cent de la superfície corporal, sovint condueixen a la mort. No obstant això, els metges van començar a lluitar per la vida del pacient, sense perdre ni un minut la fe en l'èxit. Va ser una batalla real, llarga i difícil que va requerir un enorme esforç constant de totes les forces. En aquesta batalla, els metges no estaven desarmats. Tenien un nou remei a les seves mans.

Tothom va veure amb tensió el desenllaç del duel entre la vida i la mort. Aviat va arribar el punt d'inflexió. I el dia 25 el pacient va rebre l'alta en bon estat. Ni tan sols hi havia cicatrius desfigurants al lloc de les cremades, que solen romandre amb altres mètodes de tractament. El pacient es va curar amb una solució d'imanina i una pomada que contenia la mateixa substància.

Què és imanin?

Fa uns quants anys, un grup d'investigadors de l'Institut de Microbiologia de l'Acadèmia de Ciències de la RSS d'Ucraïna, sota el lideratge de l'acadèmic Viktor Grigorievich Drobotko, va aïllar l'anomenat fàrmac fitoncida de l'herba de Sant Joan, que es va anomenar imanin. En aparença, és una pols marró fosc. No és un preparat químicament pur, sinó que és un complex de substàncies, entre les quals hi ha antibiòtics. Imanin segueix sent un dels pocs antibiòtics obtinguts de plantes superiors.

A més de tractar cremades, s'utilitza amb èxit en el tractament de ferides inflamatòries, abscessos, diverses malalties de la pell i fins i tot una rinitis "inofensiva".

Però el més interessant és que el seu efecte curatiu es basa en les propietats de la pròpia herba de Sant Joan, que, com altres plantes, tal com està establert ara, té una arma poderosa, però invisible. Aquesta és l'arma que es parlarà.

Quin és el poder de l'arc?

Una crònica antiga explica com els habitants d'una gran ciutat, fugint de la pesta, es van untar amb oli de Chesnokovaya. I semblava que no els tocava una malaltia terrible. També se sap que fa més de quatre mil anys, els antics egipcis tractaven moltes malalties amb ceba i all. Els egipcis fins i tot van jurar per l'all.

El més sorprenent era que per prevenir malalties, sovint n'hi havia prou amb portar un bulb d'all al coll. Aquest costum estava especialment estès al Caucas. A Ucraïna, amb el mateix propòsit, ara s'omplen els matalassos de farigola i s'escampen a terra, creient que aquesta herba protegeix contra la decrepitud i les malalties.

Què explica les propietats curatives de la ceba i l'all? Com lluiten aquestes plantes els gèrmens que causen malalties?

Els metges no ho sabien i durant molt de temps van tractar la informació antiga sobre l'efecte medicinal de les plantes amb sospita.

El destacat científic soviètic, el professor Boris Petrovich Tokin, va respondre aquestes preguntes. Va resultar que la ceba i l'all, així com el rave picant, el roure, el bedoll, el pi i moltes altres plantes emeten substàncies volàtils que tenen la capacitat de matar diversos bacteris, fongs i protozous. Aquestes substàncies s'anomenen fitoncides (fiton - en grec antic "planta", cid - "matar"), - Si fa deu anys encara era possible dubtar de la prevalença generalitzada dels fitoncides, - diu B. P. Tokin, - ara, gràcies als treballs de molts investigadors soviètics, podem afirmar amb confiança que absolutament totes les plantes, tant a la terra com a l'aigua, Ja sigui floridura o pi, peònia o eucaliptus, són capaços d'alliberar fitoncides al medi extern: a l'aire, el sòl, l'aigua.

És interessant que siguin les cebes i els alls -aquestes plantes corrents utilitzades en l'alimentació durant milers d'anys- els que tenen l'efecte fitoncida més potent.

Però la medicina necessita més que substàncies que maten els bacteris. L'àcid sulfúric també mata els bacteris, però a ningú se li ocorreria tractar les ferides amb ell. Els nostres grans científics I. I. Mechnikov i I. P. Pavlov van ensenyar que els millors medicaments contra les malalties infeccioses no són els que només maten els microbis, sinó els que, matant-los, augmenten simultàniament les defenses del cos humà. Molts fitoncides compleixen aquests requisits.

Va resultar que els fitoncides de ceba i all maten fàcilment microbis patògens perillosos com el bacil de la tuberculosi o la diftèria, l'estafilococ, l'estreptococ i centenars d'altres. Al mateix temps, els mateixos fitoncides, com ha demostrat un jove investigador de Sibèria N. N. Mironova, milloren el creixement i desenvolupament dels teixits humans, contribueixen a la seva restauració. En determinades quantitats, els fitoncides d'all tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, augmenten la secreció de suc gàstric.

Al principi, el poder amb què actuen els fitoncides semblava increïble. Se sap que el bacil tuberculós és extremadament resistent. L'àcid carbòlic o el clorur mercuric el maten només després de 24 hores. Per a la penicil·lina, és generalment invulnerable. Protegit com una armadura per una closca cerosa, està fora de l'abast de la majoria dels altres medicaments. I els fitoncides d'all la maten en cinc minuts!

Encara no tenim medicaments fitoncides que curen la tuberculosi. Però les dades obtingudes als laboratoris inculquen la confiança que aquestes substàncies s'acabaran produint.

Imatge
Imatge

No només les substàncies volàtils, sinó també el suc de ceba i all i fins i tot les plantes seques tenen un efecte perjudicial sobre els bacteris. Però els fitoncides no es poden trobar a les cebes bullides. També es va trobar que les diferents varietats de ceba es diferencien entre si per les seves propietats antibacterianes: les varietats del sud emeten menys fitoncides que les del nord.

Els fitoncides de ceba, all i altres plantes ja s'utilitzen en el tractament de ferides contaminades, cremades i malalties de la pell. El 1941, els metges Filatova i Toroptsev van decidir utilitzar fitoncides de ceba per tractar ferides a llarg termini que no curaven. Es va preparar una pata de ceba, es va recollir en un recipient de vidre i es va portar a la ferida durant 8-10 minuts. Després d'una d'aquestes sessions, el nombre de microbis a la ferida va disminuir bruscament i, sovint, desapareixien completament. No és casualitat que els microbiòlegs comencin a dir: els fitoncides causen la mort dels bacteris tan ràpidament que el seu efecte només es pot comparar amb l'efecte de l'alta temperatura.

De la col a la cirera dels ocells

A la pràctica, pel que sembla, s'empeltaran en primer lloc fitoncides d'aquelles plantes que s'han utilitzat durant molt de temps per a l'alimentació, i la inocuïtat de les quals per als humans està fora de dubte. A més de la ceba i l'all, cal esmentar la col, els fitoncides de la qual inhibeixen el creixement dels bacils tuberculosos i perllonguen la vida dels animals infectats de tuberculosi.

Els investigadors de Leningrad N. M. Sokolova i P. I. Bedrosova, no sense raó, creuen que la col hauria de trobar una aplicació més àmplia i variada en la restauració pública, com a mesura preventiva en la lluita contra la tuberculosi.

Es va trobar que la cirera comuna d'ocells també té potents propietats fitoncides.

Es va fer un experiment senzill.

Es va col·locar un got d'aigua al costat d'una branca de cirerer d'ocells acabada d'arrencar, en la qual flotaven molts ciliats. Tant el got com la cirera dels ocells estaven coberts amb un tap de vidre. Menys de 20 minuts després, tots els protozous de l'aigua van morir.

Però els fitoncides de cirera d'aus, resulta que són destructius no només per als organismes més petits. Maten fàcilment mosques, mosquits, tàfans i altres insectes. Quatre brots de cirera d'ocells picats maten els insectes més tenaços en 15 minuts. I al cap de 20 minuts es mata la rata.

És una primavera meravellosa. Els boscos, vestits amb un vestit verd fresc, els criden. Qui de nosaltres no ha gaudit de l'aire fresc d'una roureda, de bedolls, de pins? Però poca gent sap que l'efecte beneficiós del bosc sobre el nostre cos consisteix, en particular, en l'alliberament constant de fitoncides volàtils per part dels arbres.

El professor B. P. Tokin juntament amb el microbiòleg T. D. Yanovich i el biòleg A. V. Kovalenok van fer una "exploració" científica per esbrinar quina és aquesta influència. Això és el que explica Boris Petrovich sobre els resultats d'aquesta intel·ligència:

- A l'estiu, en dies clars al migdia, vam estudiar quants bacteris i floridures diferents hi havia en un metre cúbic d'aire en una pineda, en un pi jove, en un bosc de cedres, en un bedoll, en un matoll de cirerers d'aus, en un bosc mixt, per sobre d'un prat de bosc i sobre el pantà. N'hi havia deu vegades més a l'aire d'un bosc de bedolls que a una pineda. No hi havia microbis a l'aire de la pineda jove.

És molt important per a la medicina esbrinar la "composició" exacta dels microorganismes en diferents tipus de boscos, estepes, prats, zones turístiques. Encara és més important conèixer com es comporten els microbis patògens perillosos per als humans a l'atmosfera de diferents boscos. El treball en aquesta interessant direcció acaba de començar.

La quantitat de fitoncides volàtils que es troben als boscos sembla ser aclaparadora. S'ha comprovat que un arbust de ginebre pot alliberar 30 grams de substàncies volàtils al dia i una hectàrea de bosc de ginebre, segons els científics, en pot alliberar ja 30 quilograms!

L'investigador soviètic M. A. Komarova va dur a terme un experiment sorprenentment senzill però molt interessant. Portava agulles d'avet o branques de romaní silvestre a la sala d'infants. El nombre d'estreptococs a l'habitació va disminuir una mitjana de deu vegades. Al mateix temps, aquestes plantes no van tenir cap efecte advers sobre l'organisme dels nens. Amb l'ajuda de fitoncides d'avet i romaní silvestre, Komarova va poder neutralitzar ràpidament l'aire contaminat per la tos ferina.

El professor bioquímic de Leningrad P. O. Yakimov insisteix amb raó en la necessitat d'utilitzar bàlsams i resines vegetals per netejar l'aire dels edificis escolars.

Més investigacions en profunditat en aquest camp encara poc conegut de la ciència permetrà als científics donar-nos molts consells pràctics. Podran proposar quines plantes ornamentals són més útils per tenir a casa, a la llar d'infants, a l'escola; quins arbres s'han d'utilitzar per plantar arbres als carrers de les ciutats i pobles; finalment, en quins boscos construir sanatoris i cases de descans.

A més, és molt possible que, després d'haver estudiat les propietats fitoncides de les plantes, puguem obligar les plantes a depurar dels bacteris nocius, almenys parcialment, no només l'aire dels habitatges, sinó també l'aigua dels rius i llacs, i fins i tot terra. Per descomptat, és difícil imaginar que el sòl s'hagi desinfectat "asperjant-lo" amb fitoncides. Aquesta és una tasca poc realista. Tanmateix, podeu netejar el sòl de microbis patògens plantant determinades plantes. Els fitoncides secretats per aquestes plantes actuen de manera destructiva sobre els microbis nocius.

S'ha establert, per exemple, que el trèvol, la veça, el blat d'hivern, el sègol, l'all i les cebes, en procés de germinació, netegen el sòl de les espores d'àntrax. El científic de Leningrad, el professor Poltev, afirma que la desinfecció del sòl amb l'ajuda de plantes fitoncides obre possibilitats àmplies i, sobretot, reals per millorar el sòl de grans territoris ia grans profunditats.

Planta contra planta

Fins ara només hem parlat de l'efecte de les plantes sobre els microorganismes. I quina és la importància dels fitoncides en la vida mútua de les plantes superiors? A una planta li importa la comunitat on creix? En altres paraules: s'influeixen les plantes entre elles i com afecta aquesta influència?

Fem un experiment senzill. Posem un ram de lliri de la vall florit i diverses branques de liles acabades de collir en diferents pots d'aigua. En un altre pot, poseu els lliris de la vall i les liles junts. És fàcil veure que la lila, que es troba al mateix pot amb els lliris de la vall, es marceix molt més aviat que la que queda sola. El lliri de la vall té un efecte clarament advers sobre les branques de color lila.

Hi ha proves que el roure i la noguera en condicions naturals inhibeixen el desenvolupament mútuament. L'agrònom A. G. Vysotsky, que treballa al territori d'Altai, es va adonar que els fitoncides del rizoma de la lleterona inhibeixen la remolatxa sucrera, el blat de moro, el mill, el blat i les patates. S'ha comprovat que els fitoncides de blat i civada acceleren la germinació dels grans de pol·len d'alfals, i els fitoncides de timothy, per contra, la frenen.

No cal dir com d'important és estudiar la relació dels fitoncides de diverses plantes. Això permetrà una selecció més raonable i significativa de diverses plantes en plantar jardins, places, parterres i regular més correctament les rotacions de cultius.

Fa uns quants anys, es va descobrir per primera vegada una altra propietat valuosa dels fitoncides. Es va trobar que alguns d'ells són enemics dels virus, contra els quals encara no s'ha trobat cap mitjà de lluita fiable. El suc d'agave, per exemple, destrueix el virus de la ràbia, i els fitoncides dels brots de l'àlber, les pomes Antonov i sobretot l'eucaliptus tenen un efecte perjudicial sobre el virus de la grip.

A Tambov, el Veterinari Honorat de la RSFSR M. P. Spiridonov ja ha utilitzat fitoncides d'àlber en la lluita contra una malaltia vírica: la febre aftosa. I l'any 1950, N. I. Antonov i YuV Vavilychev van informar que van aconseguir curar dotze gossos que patien pesta amb l'ajuda de fitoncides d'all. (La solució d'all es va administrar per via intravenosa als animals.)

Qui sap, potser és entre els fitoncides de les plantes superiors on es podran trobar els primers mitjans altament eficaços contra les malalties víriques més greus.

Arbust ardent

A la llegenda bíblica, la mata ardent és una mata d'espines ardent, però no ardent.

Al Caucas, al sud de Sibèria i en alguns altres llocs, creix una planta, que s'anomena "cendra blanca". Aquesta planta té un altre nom: "arbust ardent". Quin és l'origen d'aquest nom inusual i està relacionat amb una llegenda?

Això és el que explica sobre això el famós botànic soviètic N. M. Verzilin.

- En un dia càlid i sense vent, aquesta planta està, per dir-ho, envoltada d'un núvol fitoncida invisible. Val la pena portar un lluminós encès a l'arbust i una flama fugaç s'encén al voltant de la planta. Els components de les substàncies volàtils emeses per aquest són inflamables. Són ells els que emeten llampecs de foc. Així, l'arbust crema, per dir-ho, però no crema. D'aquí el nom de "arbust ardent".

Imatge
Imatge

Els fitoncides de Bush són verinosos per als humans. Qualsevol que decideixi escollir un ram d'aquesta planta tan bonica amb una olor embriagadora corre el risc de patir ferides difícils de curar i doloroses. A partir de les històries dels habitants de la ciutat d'Alma-Ata, als voltants de la qual hi ha molts matolls, se sap que de vegades apareixia una cremada fins i tot entre els que s'acostaven a la planta no més d'un metre i mig o dos metres. Per tant, els indígenes eviten fins i tot apropar-se al freixe.

Com podeu veure, les armes volàtils de les plantes de vegades es tornen contra els humans.

Una altra planta no menys verinosa és un bell arbust de sumac, que sovint es planta als parcs i jardins. Per a les persones exposades a l'acció dels seus fitoncides, n'hi ha prou amb agafar les fulles o branques d'aquesta planta a les mans perquè apareguin bombolles a la pell i la temperatura augmenti. La malaltia és molt difícil i, com a conseqüència, sovint es desprèn la pell.

Les fulles d'aquest arbust contenen una saba lletosa molt càustica, saturada de substàncies tòxiques. La força d'aquesta substància es pot jutjar pel fet que una milionèsima part d'un gram és suficient per provocar cremades a la pell.

En realitat, aparentment, hi ha molts més casos d'efectes nocius i de vegades simplement verinosos de les plantes sobre els humans a distància del que sabem. Per tant, juntament amb l'estudi dels fitoncides bactericides beneficiosos per als humans, no s'han de perdre de vista aquelles plantes que poden resultar perilloses per a nosaltres.

Encara sabem molt poc dels fitoncides. Després de tot, ells mateixos van ser descoberts recentment.

Se suposa que la capacitat de segregar substàncies antibacterianes volàtils especials, amb l'ajuda de les quals la planta sembla desinfectar-se, netejar-se de microorganismes nocius, es va desenvolupar al llarg del desenvolupament, com una de les adaptacions a l'existència. L'alliberament de fitoncides augmenta quan les plantes es lesionen. I aquestes lesions poden ser provocades pel vent, la pluja, els insectes, els ocells, els animals i fins i tot els fongs i bacteris paràsits que es multipliquen als teixits vegetals.

També se sap que les propietats fitoncides de les plantes varien molt en funció de l'estació, de l'etapa de desenvolupament de la planta.

Actualment, els fitoncides encara no han rebut prou distribució en la pràctica mèdica. Això es deu principalment a la baixa estabilitat de la majoria d'ells, a la dificultat d'obtenir preparats fitoncides amb una composició química definida i constant. Hi ha molta feina per als químics en aquest camp.

Recomanat: