Com va acabar el samovar rus a l'Iran?
Com va acabar el samovar rus a l'Iran?

Vídeo: Com va acabar el samovar rus a l'Iran?

Vídeo: Com va acabar el samovar rus a l'Iran?
Vídeo: Я никогда не ел такой вкусной курицы в соусе!!! Рецепт за 10 минут! 2024, Maig
Anonim

Mentre que a Occident les paraules russes més populars són Sputnik i KGB, la paraula russa més popular a l'Iran és samovar. Encara que com és - rus? La majoria dels iranians estan convençuts que la paraula és persa, de la mateixa manera que el "dispositiu d'escalfament d'aigua amb una caixa de foc a dins" amb panxa metàl·lica, familiar per a tots els russos, és de Pèrsia, no de Rússia.

Tot i que nosaltres mateixos ens fa vergonya aquesta caldera "antiquada, rústica", considerant-la, en el millor dels casos, una dolça tradició de l'antiguitat, per als iranians el samovar s'ha convertit en un símbol d'hospitalitat.

Ara es pot trobar a cada pas: en hotels, restaurants, hostals, cases particulars i fins i tot a mesquites. I, per descomptat, als mercats. Aquí hi ha tanta varietat: petites, grans, ferro colat, llautó… Moltes estan decorades amb hàbils relleus, esmalts, esmalts, daurats i fins i tot pedres precioses.

Per a tots els gustos i carteres: de cinc a desenes de milers de dòlars. Fins i tot hi ha petits samovars-records, diuen, compra el veritable símbol de l'Iran! El més elegant és el samovar de gas: es connecta directament a la canonada de gas i manté l'aigua constantment calenta, què passa si hi ha convidats inesperats?

Gairebé ningú ha sentit parlar de Tula i de la tradició russa del samovar. Expliqueu què vol dir la paraula "samovar": s'ofensen. No, respondran, el samovar és un invent original iranià, i la paraula samāvar (سماور) prové de la paraula "sanabar" - "tetera".

La veritat es pot trobar ja sigui als museus o a les antiquaris. Hi ha samovars antics (d'uns quants centenars d'anys) i els distintius dels mestres de Tula pre-revolucionaris exposen la veritat.

- I què? Et vam donar te i ens vas donar un samovar , somriu Hamid, el propietari d'una d'aquestes botigues a la ciutat iraniana de Yazd. - Tot és just.

  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge
  • Imatge
    Imatge

Diuen que el samovar va ser portat a l'Iran des de Rússia pel quart xa d'Iran de la dinastia Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) fa dos segles i això va donar impuls a la difusió d'una nova moda. I després que, a principis del segle XX, el te comencés a substituir gradualment el cafè (era molt més barat), la moda dels samovars es va generalitzar. Al principi, els samovars es van importar de Rússia, però aviat els artesans locals van començar a fabricar-los, i el samovar rus va adquirir l'estil iranià: patrons orientals, escriptura àrab. I en comptes de galls russos, la cara d'aquest mateix xa es pinta normalment en una tetera.

No és una vergonya anar a Tula amb un samovar així.

Recomanat: