Nota per als vegans: colina animal com a clau per al desenvolupament de la intel·ligència
Nota per als vegans: colina animal com a clau per al desenvolupament de la intel·ligència

Vídeo: Nota per als vegans: colina animal com a clau per al desenvolupament de la intel·ligència

Vídeo: Nota per als vegans: colina animal com a clau per al desenvolupament de la intel·ligència
Vídeo: Ирония судьбы, или С легким паром, 1 серия (комедия, реж. Эльдар Рязанов, 1976 г.) 2024, Maig
Anonim

Els nutricionistes britànics han afirmat que la creixent popularitat del vegetarianisme i el veganisme està amenaçant les capacitats intel·lectuals de la propera generació. L'estudi es va publicar a la revista científica BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Els autors de l'estudi van afirmar que evitar els aliments d'origen animal provoca una manca de colina, un compost que és fonamental per al desenvolupament del cervell. Aquest element es troba en grans quantitats a la carn, ous, llet i altres productes animals. És molt inferior en aliments vegetals com les mongetes i els fruits secs.

Segons els científics, la colina és especialment important per a les dones embarassades, ja que la seva manca augmenta el risc de desenvolupar defectes del tub neural en un nascut. A més, entra a l'organisme durant l'alimentació, ja que assegura el correcte desenvolupament del cervell. També s'argumenta que el consum regular de colina és necessari per a un major efecte.

"Les dietes basades en plantes són excel·lents, beneficien el medi ambient. Però poca gent pensa en els perills de reduir la ingesta de colina per als nens no nascuts", va dir l'autora de l'estudi Emma Derbyshire al Daily Mail.

La colina es produeix al fetge, però no és suficient per al cos humà, per la qual cosa s'ha d'obtenir dels aliments, diu la nutricionista.

Recomanat: