Ho savies?

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Com no tornar-se boig

L'expressió "goofy" té les seves arrels a l'antiguitat i significa: "estar en deshonor, estar en una posició desfavorable i incòmoda". El cas és que no es considerava decent que una dona aparegués amb els cabells desordenats davant d'algú fora d'ella, i arrencar-li el tocat (per deixar-la nua) era un insult terrible.

Les dones casades es cobrien completament el cap, però abans del casament era molt possible i fins i tot lloable fer gala de trenes llargues.

Els barrets de nena gairebé sempre deixaven la part superior del cap oberta, i el cap estúpid, subjectat a la part posterior del cap amb cordes, no va ser una excepció.

Hi havia una tradició de "alliberar la ment": el primer tall de cabell, quan una nena es va presentar amb una faldilla i una bufanda. No calia portar-lo fins a una certa edat, però la nena ja havia rebut el seu primer mocador de mans del seu pare.

El mocador era el regal més cobejat. Un noi que cuidava una noia, un marit camperol que tornava d'un basar de la ciutat, un regal en forma de mocador, era un signe d'amor, cura, respecte. Segons una antiga creença, un xal de noces tenia un poder màgic especial. Constava de dos colors: vermell (el color d'un home) i blanc (el color d'una dona). Aquesta combinació significava el matrimoni.

El tocat femení servia com una mena de targeta de visita: estat civil, patrimoni de la mestressa, riquesa de la família, tot això només es podia saber mirant la bufanda.

Avui en dia, el mocador rus no ha desaparegut de la vida d'una dona. S'ha convertit en una part important de l'armari, un accessori elegant. A més, el mocador rus ha guanyat les passarel·les mundials i el títol de tendència de moda. Les estrelles nacionals i estrangeres han adquirit xals de Pavlo-Pasad.

Per descomptat, avui ningú "llena tomàquets" a una jove de cabells senzills. Però sens dubte notarà com el mocador adorna cada dona.

El sonall és una arma formidable

Els primers sonalls van sonar sobre els bressols (batides) dels nadons russos no per diversió. Van lluitar contra els mals esperits! Likhomanki (esperits de malalties), babai, faigs tenen por dels sonalls. Tots els pares hi creien. I no només a Rússia. Els primers sonalls semblaven una bola en un mànec amb pèsols a dins i sonaven a Europa i Àsia, Àfrica i Amèrica.

Per què exactament pilotes? El cas és que la pilota per a molts pobles simbolitzava el bon sol, que dona llum, calidesa i collita. Era un talismà fort que protegia dels mals esperits, perquè els mals esperits no suporten la llum del sol. Per això feien sonalls rodons. I també van aplicar patrons protectors: espirals o rosetes, que també signifiquen el sol. La creu també és el símbol solar més antic, un bon senyal per a un sonall.

Els sonalls es feien amb escorça de bedoll i fusta. Però els sonalls russos antics més comuns són els d'argila. Al principi es feien sense mànec, només una bola d'argila amb pèsols a dins, a la bola hi ha diversos forats per on es pot enfilar una corda per penjar-la sobre el bressol.

Després, a Rússia, van començar a fer sonalls més complexos, en forma d'animals i persones. Per exemple, al poble de Khludnevo, on les joguines s'han fet d'argila durant molt de temps, van sortir amb un meravellós sonall en forma d'una elegant bellesa russa amb una faldilla de campana. Aquesta faldilla conté lunars.

I al nord de Rússia, a Pomorie, fan una barreja complexa. Es teixeix amb escorça de bedoll o es fa amb pals o estelles fines de pi. Resulta que molts, molts cubs petits connectats en un cub gran al mànec, i a cada cub petit hi ha un pèsol.

Els xiulets són les "germanes" natives dels sonalls; també van allunyar els mals esperits, des de l'edat de bronze! La campana també espanta els mals esperits amb el seu toc i atrau bones notícies i bona sort a la casa!

Les nostres farinetes

Saps quants anys la humanitat està menjant farinetes?

En els monuments escrits russos, aquesta paraula es troba des de finals del segle XII, però, a les excavacions arqueològiques, es troben olles amb restes de farinetes a les capes dels segles IX i X. La paraula "farinetes" prové de la paraula sànscrita "kasha", que significa "aixafar, fregar". I a jutjar per l'origen del seu nom, el plat és encara més antic.

Sense farinetes tradicionals russes a la taula, era impossible imaginar cap celebració o festa. A més, una certa farineta cerimonial estava necessàriament preparada per a diversos esdeveniments significatius. Per exemple, les farinetes "victoriosos" es van servir a les festes de la victòria. Assegureu-vos de cuinar farinetes amb motiu de l'inici d'un gran negoci. D'aquí ve l'expressió "fer farinetes". Les farinetes a Rússia van "determinar" fins i tot la relació entre les persones. Van dir sobre una persona poc fiable i intractable: "No pots cuinar farinetes amb ell". Quan treballaven com a artel, cuinaven farinetes per a tot l'artel, així que durant molt de temps la paraula "farinet" va ser sinònim de la paraula "artel". Van dir: "Estem en el mateix embolic".

Les farinetes fetes a partir de grans d'ordi sencers o triturats s'anomenaven ordi, ordi, blat, ordi gruixut, glaçat, perlat. La farineta de mill, blanca, es cuinava a partir de mill. La paraula mill va ser esmentada per primera vegada en documents escrits del segle XI. Les farinetes de mill es consumien tant entre setmana com durant una festa festiva.

El blat, fet en grans molt fins, s'utilitzava per fer sèmola. La paraula "manà" és d'eslavó antic i es remunta a la paraula grega "manà" - menjar. Es servia només als nens i normalment es preparava amb llet.

Les farinetes d'arròs van aparèixer al segle XVIII, quan l'arròs es va portar a Rússia; es consumia principalment a les ciutats. Va entrar a la dieta dels camperols molt lentament i es va anomenar farinetes de mill Sorochinskiy.

Juntament amb els cereals fets amb cereals integrals o triturats, els "farinets de farina" eren tradicionals per als russos, és a dir. farina de farina. Normalment s'anomenaven mukavashi, farina, farina, farina. Alguns d'aquests cereals també tenien noms especials, que reflectien els mètodes d'elaboració de les farinetes, la seva consistència, el tipus de farina utilitzada per a l'elaboració: ussa, (uba, uva), palla (salamat, salamat, salamakha), kulag (malodukha, kisselitsa), pèsols, cervesa, gruixut (gruix, gruixut).

Toloknyakha es va preparar a partir de farina de civada, que era una farina de civada fragant i esponjosa. La carn de vedella s'elaborava d'una manera peculiar: la civada en un sac es va submergir al riu durant un dia, després es va llanguir al forn, es va assecar, es va picar en morters i es passava pel garbell. Quan es feia farinetes, s'abocava la farina de civada amb aigua i es fregava amb un verticil perquè no quedessin grumolls. Toloknyakha era del segle XV. un dels plats populars més habituals.

Solomat és una farina líquida feta de farina de sègol, ordi o blat fregida, bullida amb aigua bullint i cuinada al vapor al forn, de vegades amb l'addició de greix. Solomat és un aliment de llarga data per als russos. Ja s'esmenta a les fonts escrites del segle XV. El pèsol és una farina feta amb farina de pèsols. Kulaga és un plat elaborat amb malta de sègol: gra germinat i cuit al vapor al forn i farina de sègol. Després de la cocció al forn, es va obtenir una farineta dolça. Zavarikha és una farina feta de qualsevol farina, abocada en aigua bullint durant la cocció amb agitació contínua. Gustiha és una farina gruixuda feta amb farina de sègol.

KULAGA, recepta: classificar el viburnum fresc, esbandir i bullir. Afegiu-hi la farina de sègol tamisada, diluïda en una mica d'aigua, mel o sucre, barregeu-ho i deixeu-ho coure fins que estigui tendre a foc lent, remenant de tant en tant. Kalina es pot substituir per gerds o maduixes fresques. Serviu pancakes, pa, llet fresca o kvas per separat.

Al diccionari de Dahl:

KULAGA salamata; espessa, cervesa; massa crua maltada, de vegades amb viburnum; massa maltada al vapor; amassar la farina de sègol i la malta a parts iguals de farina de sègol i malta en una cassola amb aigua bullint, fins que la densitat del llevat espessis, s'evapora en esperit lliure i es posa en fred; aquest és un plat magre deliciós. Kulazhka no és un puré, no borratxo, menja-te farcit.

Proverbis i dites sobre farinetes:

"El porridge és la nostra infermera"

"No es pot alimentar un camperol rus sense farinetes"

"El dinar no és per dinar sense farinetes"

"Shchi i farinetes són el nostre menjar"

"Borscht sense borscht és vidu, farinetes sense borscht és vídua".

La vella i Puixkin

La vella del conte de fades d'A. S. Pushkin no només és cobdiciosa, sinó també jove.

A El conte del pescador i el peix, l'estatus social de la vella canvia constantment. I el vell continua sent un home, però veiem tot el que passa amb els seus ulls:

Què veu? Torre alta.

La seva vella es troba al porxo

Amb una jaqueta de sable cara, Kichka de brocat a la part superior, …

Cal destacar una kika o kichka, un antic tocat rus de dones casades. Les banyes eren una característica distintiva del kiki. En aquestes mateixes banyes es va posar la idea de fertilitat, procreació. Les dones, arribades a la vellesa, van canviar una puntada de banya per un mocador al cap. Així, Alexander Sergeevich va presentar al conte de fades una dona gran no només cobdiciosa, sinó també jove. La maliciosa vella, amb les seves exigències excessives, no va permetre que el conte de fades es fes realitat amb un compliment miraculós dels desitjos, perquè els seus desitjos eren súper fabulosos. No li valia la pena apuntar al paper relacionat amb l'edat de la roba i de tot el mar infinit.

Sobre el museu

El primer museu de la mitologia eslava: un projecte sociocultural alternatiu, que es basa en una col·lecció d'art privada. Es tracta de pintures originals de cavallet, gràfics i obres d'art decoratiu i aplicat rus basades en la història, la mitologia, les llegendes èpiques, els contes de fades i els costums russos.

Recollim, exposem i popularitzem l'obra d'artistes contemporanis que continuen la tradició del romanticisme nacional de V. Vasnetsov, I. Bilibin, N. Roerich i altres. Per a més detalls sobre la col·lecció del museu i les biografies dels nostres mestres, vegeu el Museu Secció de col·lecció.

Les activitats del museu inclouen visites guiades, programes educatius, esdeveniments temàtics i trobades. A l'hora de fer les classes magistrals, a més d'ensenyar habilitats manuals, ens centrem a explicar als visitants les arrels mitològiques d'aquest o aquell tipus de pintura i plàstica. Un paper especial en aquest enfocament el juga una classe magistral sobre la fabricació d'un ninot talismà. Així, un producte fet a mà adquireix un significat màgic i màgic.

CONCEPTE … PARAULA DEL FUNDADOR DEL MUSEU GENNADY MIKHAILOVICH PAVLOV (VEDOSLAV).

El nostre projecte:

Únic. El primer i únic d'aquest tipus. Temàtica ben definida. L'exposició de pintura moderna és un camp protector de la bellesa de Primordial Rus, que cobra vida als llenços dels millors artistes de la Rússia moderna.

Rellevant. El segle XXI planteja una pregunta aguda per als eslaus: ser o no ser? Si decidim ser-ho, ens dirigim als nostres orígens, als arquetips de l'autoconsciència nacional. En l'era de la globalització, aquells pobles que són sensibles a la seva història, cultura i espiritualitat primordial tenen èxit.

Interminable. El mite és l'ànima del poble, un magatzem de conceptes sagrats d'honor i consciència, mal i bé. Les paraules "Pàtria, pares, natura, harmonia, lyalka" sonen molt animades per a una persona russa. Darrere d'ells hi ha els majestuosos déus-progenitors eslaus: Rod i Rozhanitsy, Makosh i Lada, Svarog i Perun. Aquests no són només elements personificats, ni ídols de fusta. Aquesta és una manifestació dels millors costats de la naturalesa humana, una forma de vida natural, una integritat harmònica amb els cicles còsmics. Això és desenvolupament constant, creativitat contínua, nous descobriments i èxits!

Tomsk, st. Zagornaya 12.