Com i amb què van alimentar els alemanys capturats a l'URSS

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

La guerra és un període terrible de tragèdia, penúries i destrucció. I una de les seves antiestètiques pàgines són els presoners de guerra. La Gran Guerra Patriòtica no va ser una excepció: la Wehrmacht va fer presoners de l'Exèrcit Roig, i l'Exèrcit Roig va prendre soldats alemanys. Al mateix temps, el bàndol soviètic no va convertir l'existència dels seus oponents capturats en una catàstrofe humanitària; en particular, van intentar alimentar-los amb dignitat sempre que fos possible. Però els propis alemanys no van acceptar menjar tot dels productes soviètics.

Durant tots els anys de la Gran Guerra Patriòtica, gairebé tres milions i mig de soldats d'estats enemics van ser capturats en captivitat soviètica. A més, 2 milions 388 mil d'ells eren soldats de la Wehrmacht. I no tots van tornar a Alemanya després del final de la guerra: alguns van romandre al territori de l'URSS fins al 1950.

La seva tasca consistia principalment en la reconstrucció de les cases o infraestructures que havien destruït. I hi va haver qui va decidir no tornar i reconstruir les seves vides ja a les extensions soviètiques.

No cal dir que el govern soviètic es va enfrontar a la qüestió de la col·locació dels alemanys, el seu tractament i, en primer lloc, el subministrament d'aliments. Les peculiaritats de l'organització de la vida i les activitats dels presoners de guerra es van descriure en un telegrama signat pel cap de l'estat major Zhukov.

Per exemple, les normes nutricionals diàries estaven clarament definides: 600 grams de pa, 40 grams de carn i 120 grams de peix, 20 grams de sucre, 90 grams de cereals, 100 grams de pasta, 20 grams d'oli vegetal, 600 grams de patates. i verdures, sis grams de puré de tomàquet, 0, 13 grams de pebre vermell o negre, 0, 2 grams de fulles de llorer i 20 grams de sal.

No obstant això, hi va haver problemes amb el subministrament de soldats capturats. Si fins i tot el primer any de la Gran Guerra Patriòtica no n'hi havia tants, després de la batalla de Stalingrad el seu nombre va augmentar tant que de vegades no hi havia prou menjar per alimentar-los, cosa que, però, no és sorprenent, en aquelles condicions difícils i la població civil de vegades no tenia res.

Però alguns presoners de guerra havien de rebre racions especials d'aliments -per exemple, els ferits o els que complien o superen el pla de treball.

Per tant, en un moment determinat, els presoners de guerra van poder utilitzar els diners que guanyaven per "comprar" a les cafeteries que s'obren al territori del campament, i també per sortir a la ciutat per menjar addicional.

És cert que els alemanys podien utilitzar aquests "serveis" cap al final de la guerra i els primers anys de la postguerra, i abans fins i tot havien de mendigar. I enfadats amb ells, però per això els locals no menys compassius regalaven realment als presoners patates, pa i, de vegades, un bol de sopa, sense oblidar-los de renyar-los de tot cor.

Però els alemanys no van acceptar menjar tots els productes soviètics. Per exemple, molts antics soldats de la Wehrmacht van recordar amb gran disgust, curiosament, les farinetes de blat sarraí: categòricament no els va agradar com a guarnició.

Un altre plat poc estimat era la sopa de peix: tot perquè no hi havia absolutament cap polpa de peix en la seva composició, i només es bullien caps i ossos per al brou. Els alemanys consideraven aquesta actitud davant la cuina gairebé una blasfèmia.

Quan els presoners de guerra van començar a sortir a la ciutat, no s'agafaven bolets per obtenir el seu menjar recol·lectant o pescant, pel que sembla, tenien por d'enverinament.

Però és estrany imaginar que per la mateixa raó es van negar a menjar-se la sopa de bolets que els veïns van intentar donar-los. De fet, els alemanys generalment no prenien bolets en cap forma, ni salats ni en conserva.

Un altre producte que no va agradar als alemanys va ser el kvas. En conseqüència, els presoners de guerra es van negar a menjar tots els plats basats en això, per exemple, okroshka. Els testimonis també van recordar que els antics soldats de la Wehrmacht no estimaven tots els peixos que els agradaven a les extensions soviètiques.

Així, doncs, només en els casos més extrems acceptaven menjar vobla -no els agradava tant que fins i tot l'anomenaven "mort seca", perquè després de consumir-la, es sentien aclaparats per una forta set.

Tanmateix, hi ha proves de quins productes els presoners de guerra alemanys estimaven i compraven o acceptaven de bon grat de mans dels residents locals.

Aquesta llista inclou productes com ara carn de porc, pa blanc, sucre. Com va resultar, als alemanys també els encantaven les fruites tropicals: hi ha un cas conegut quan un dels presoners de guerra va rebre un paquet de casa i, durant un control, els agents de l'NKVD hi van trobar un coco sencer.