Emprenedoria en un assentament suburbà

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Per ser sincer, ja estic cansat de sentir plorar sobre guanyar diners al camp. La gent parla de manera intermitent de la manca de rendibilitat fonamental de l'agricultura, posa com a exemple els països occidentals (en els quals mai han estat, i més encara, no han estat agrícoles). Quan vaig somiar mudar-me al poble, van intentar dissuadir-me amb cent boques, perquè no hi ha més que embriaguesa i robatori…

Malauradament o per sort, la meva vida es desenvolupa de tal manera que en comptes de traslladar-me al poble, vaig haver d'arrelar encara més a la ciutat, no aprofundiré en els motius, però diré que encara estimo el pensament de la hinterland, i encara m'estic apropant per petits passos cap al teu objectiu.

Per no ser infundat, i tenint por de semblar un perdedor més omniscient que ensenya a tothom a viure, us parlaré una mica de mi (tot i així, sense concrecions ni detalls, perdoneu-me, tinc bones raons). En aquests moments, estic intentant activament promoure la meva empresa per a la producció d'estructures metàl·liques en una gran ciutat. He necessitat de pares rics, amics genials i "papis" (en el meu cas, "mares"), en resum, mecenes. Mai he robat (dic la veritat), no he enganyat ni he intentat aconseguir diners de cap altra manera il·legal i vil. I de fet, per ser totalment sincer, quan vaig començar aquest negoci no podia haver previst un cul així. I si hagués vist el futur, difícilment m'hauria atrevit, però avui he invertit tots aquells petits fons que he guanyat amb honestedat, i no tinc camí enrere: simplement perdré "tot el que he adquirit amb l'excés de treball".

El meu àmbit d'activitat és competitiu, el mercat està saturat d'ofertes similars (76 entitats amb un àmbit d'activitat similar per ciutat de 2 milions d'habitants). A més, el nostre públic objectiu és molt reduït: diversos milers de clients potencials a tota la regió. La situació es veu agreujada pel fet que, amb tota la nostra qualitat i baix cost dels productes, hi ha al mercat organitzacions que porten dècades treballant, a les quals, com és natural, van els peixos més grossos.

Ja no us avorriré amb la descripció de les peculiaritats econòmiques, però tornaré, de fet, al tema. I vull fer-ho a l'estil de comparar condicions urbanes i rurals, requisits de mercaderies, etc.

En primer lloc, val la pena reservar que la comparació sigui condicional, perquè, per exemple, el nostre producte no tindrà mai (en realitat mai) demanda a les zones rurals, perquè produïm coses, encara que utilitaristes, però relacionades amb el luxe. I els béns que es demanen als pobles mai no arrelaran a la ciutat, per exemple, la construcció de cabanes de troncs per a cases de camp no és de cap manera comparable amb cabanes de troncs per a banys, i els artesans d'allà, es podria dir, tenen un perfil diferent.

La producció més lògica per al camp és l'alimentació. No crec que ningú discuteixi amb mi aquí. A més, la producció d'un cicle complet, mentre que a la ciutat només hi pot haver el processament de matèries primeres, o en general només l'embalatge i l'envasament. Així que analitzem tota la qüestió utilitzant el menjar com a exemple.

A la ciutat (si tens una fàbrica de conserves, envases cereals o tens un establiment de restauració) tots tindreu queixes: bombers, centrals elèctriques, protecció laboral, veterinaris i altres serveis infinits que ho capgiran tot i sense coneguts seriosos aquest tema no pot. fins i tot es resoldrà amb suborns. Al camp, excepte en els casos de producció semiindustrial i industrial, és a dir. l'agricultura, quan es tracta de negocis realment i grans diners, i no d'una empresa familiar, ningú no vindrà mai a tu amb un xec. Vens 3 dotzenes d'ous a la setmana, 10 litres de llet al dia, 3 bosses de patates… ningú et demanarà una declaració de la renda, ningú et demanarà impostos. Mentre el volum de negocis mensual sigui inferior a 100 mil rubles (no els beneficis, és a dir, els actius), tots els possibles problemes vindran de l'augment de la població local i no de les autoritats. Bé, per descomptat, si no ets un idiota i no caixes furtivament un peix o un animal, se'n presentaran de força raonables. Aquest és el primer avantatge. A més, val la pena destacar que les nostres autoritats tracten el camp com un apèndix, no n'esperen res, no hi volen invertir res i prefereixen no recordar-ho de nou. Aquest és un gran avantatge en aquest cas.

El següent és la competició. En una ciutat més o menys gran, aquesta pregunta és només un abscés que supura problemes cada dia. Agafeu qualsevol camp d'activitat, qualsevol producte i tindreu molts competidors de totes les franges. Vols fer mobles? Ja hi ha 3 botigues que venen mobles per a oligarques, 10 botigues per a gent rica, 150 botigues per a la classe mitjana i els ciutadans de baixos ingressos (bé, la meitat d'aquestes xifres són producció). El mercat és estable, baixar els preus només és dúmping, treballar amb pèrdues per guanyar una base de clients, una altra opció per destacar és el miracle del màrqueting, costar un infern, qui pensa que el màrqueting -enviar anuncis a 3 diaris- és grossier. equivocat. Reparació de cotxes? Un mercat supersaturat, no hi ha res amb què atraure els clients, només sort. Materials de construcció i acabats? Mercat súper saturat. Serveis de gairebé qualsevol tipus, des de la sexualitat fins al transport: el mercat està sobresaturat. Qui hi ha als pobles? Hi ha competència en alguna cosa? Molt poques vegades on, normalment hi falta tot.

El capital inicial és una de les raons més comunes que suposadament s'oposen al camí de la felicitat. Vosaltres, ni tan sols vull parlar d'això. Tinc una indústria artesanal, on treballem jo i una altra persona: capital inicial de gairebé 400 mil (eines, lloguer dels primers mesos del local, materials necessaris). I tenim una empresa molt petita a l'escala de la ciutat. Aquí, per 100 mil, només es pot instal·lar un lavabo de pagament amb una àvia. Al poble, tot el que necessites és un cèntim.

Mercat de vendes. Una altra pregunta divertida. Per descomptat, la gent que una vegada va intentar vendre verdures o alguna cosa semblant, em diu de manera bastant legítima el seu "phi". No vull ofendre ningú, perdoneu-me si funciona, però aquesta gent només són ximples. És el mateix que tallar manualment un arbre, tallar-lo en blocs, desmuntar-lo amb una raspadora i esperar que algú el compri quan hi ha una serradora a prop amb una capacitat de 1000 vegades més, respectivament, amb un cost més baix.. Qualsevol patata, col, etc. la gent pot comprar per un ruble des d'un cotxe prop de la seva entrada, les llars privades mai no poden competir en això. No persuadir a cap estiuejant perquè compri verdures, simplement perquè s'han de transportar lluny, però n'hi ha exactament iguals, però més a prop, i fins i tot fora de temporada. I podeu arrossegar-vos, explicant que aquest cogombre es conrea amb amor, i la botiga és una desgràcia hidropònica insípida… a gairebé tothom no li importa una merda. Puc dir-te un secret, però la majoria de la gent ara fuma i els costa distingir les notes de gust. No fumo, no bec, etc. i m'encanta molt la cuina dels pobles del sud, perquè hi ha espècies, és fragant, mentre que tota la cuina russa és simplement divina, però només del forn rus i de productes reals.

Per exemple, la llet: tothom sap perfectament que es cria, es torna menys grassa, menys saborosa, etc. Però moltes persones es van arruïnar l'estómac i els intestins amb el seu ritme de vida, els costa menjar aliments grassos. M'encanta molt la llet de veritat, que no es beu, sinó que es menja, però poques vegades tinc l'ànim de tastar-la, i és difícil contractar-la, i de nou, si en prens molta, anirà malament durant tota la setmana..

Només has de pensar amb el cap quan fas alguna cosa. En primer lloc, des del punt de vista del client.

Nens. Aquest és un tema a part. És que aquest és un tema a part, el vull tocar amb finalitats il·lustratives. Vols inculcar als nens treball i responsabilitat? Com fer-ho a la ciutat? Expliqueu a la vora que el pare treballa tot el dia pel bé de la seva família, i un nou iPhone és un luxe per a nosaltres? Sí, carai que quan expliques a un nen és molt difícil, no tothom és capaç de percebre. En algun lloc per adjuntar-lo a la feina? On? He d'arrossegar el nen petit al taller amb ferro, on són les espurnes de la soldadura, el soroll, les cantonades afilades i les peces de ferro pesades? No hi ha ajuda, el dany és enorme. Aconseguir una feina? Però què passa amb l'estudi, i qui portarà el nen fins i tot com a carregador. I les tasques domèstiques poden ser senzilles, accessibles per a un nen, i són molt necessàries i, el més important, es poden veure millor que en un apartament.

Com sempre: una línia esvelta dels meus pensaments es va confondre a la presentació i va resultar fideïcomissat amb cargols. Però tot això és teoria. Vull compartir una mica de pràctica amb vosaltres.

En primer lloc, un parell de consells que poden semblar obvis, però que no us enfadeu, per a altres això pot ser una revelació. Val a dir que aquestes disposicions es van derivar de la nostra pròpia experiència i d'una petita enquesta de coneguts amb diferents estudis, riquesa, estatus social, etc. I serà interessant només per a aquells que realment ho faran a la vida.

1. Mai, MAI vengui un producte dolent. Fins i tot si ja heu promès a una persona, per exemple, 40 cogombres frescos a l'arribada de la setmana vinent, però no els podríeu cultivar, però, n'hi ha diversos rancis o defectuosos, que a primera vista no es poden distingir. MAI. És millor explicar a la persona que, diuen, no va funcionar, decepcionar-lo, ho sento. Tindràs un cercle molt reduït de compradors, soscavar la confiança una vegada i el més probable és que no torni mai, i pot dissuadir els coneguts. Fins i tot en el subministrament de materials per valor de milions, hi ha fallades i tot això es resol de manera amistosa, es corregeix en el futur. Però si una persona va donar els seus diners guanyats amb esforç i va rebre un matrimoni, no hi haurà manera de millorar.

2. No siguis massa car, si us plau. El problema més gran és el preu excessiu. Quan un fabricant mira una botiga i pensa que ha de mantenir un preu similar. La botiga compta amb una dotzena d'intermediaris entre el fabricant i el comprador. Calculeu els costos, tot això probablement s'haurà de calcular experimentalment, amb les vostres pròpies proves i errors. Considereu tots els costos, directament o indirectament, que afecten el producte, feu un marge (benefici) del 10-20% i feu un marge del 10% per un error en els càlculs. Estic segur que aquest preu serà un 20-30% més baix que el preu de la botiga, i potser fins i tot més. No necessiteu un iot i una tripulació del Chelsea, oi? Un petit benefici és suficient per sobreviure, però el mercat de vendes estarà garantit. Si el preu resulta ser molt menor, aleshores hi ha la possibilitat d'espantar el client, però hi ha una sortida, per exemple, provar el producte, avaluar-lo de forma gratuïta i explicar honestament que el preu és tal, perquè no sóc cobdiciós i m'agrada agradar a la gent.

3. La programació de la producció ho és tot. Ningú pot ensenyar això. Si tu mateix no pots trucar a la teva dona, fills, potser algú té talent, no menyspreis l'ajuda de la teva família.

I ara, com vaig prometre, un parell de projectes gairebé acabats, agafeu-lo i utilitzeu-lo

Només demano una cosa. Si de sobte, algú copia i enganxa, penja en algun lloc, no m'importen els drets d'autor, no cal fer enllaços al text original i tot això, però retalla aquesta part. Realment no voldria que persones dubtoses de països muntanyosos, que ja han penetrat a les nostres ciutats i regions, utilitzessin la meva idea per a l'enriquiment personal. Amb qualsevol poble rus, en general amb qualsevol adequat, que treballi a la seva pròpia terra, a la seva pàtria, pel seu propi bé i no per enriquiment, compartiré amb molt de gust, estaré molt content si ajudeu.

Primer pla. Pa casolà

No puc imaginar una casa de poble sense una estufa russa. Per molt que ocupi espai, per molt que necessiti cures, ho aconsegueix per una raó, és digna de qualsevol problema. Si no en teniu, no estalvieu diners, no estalvieu espai, treballeu, trobeu un bon fabricant d'estufes, ajudeu-lo vosaltres mateixos, però feu una estufa. Qualsevol aliment al forn és 10 vegades més fàcil de cuinar i molt més saborós. Cap unitat de gas substituirà mai una estufa. Si vas trencar l'estufa deliberadament, marxa, tu i jo no tindrem res de què parlar, és com trair els nostres avantpassats.

Doncs al tema.

Si poses la producció sense pa de llevat, i fins i tot pa de llevat segons una recepta normal, com per tu, sempre tindreu cua i no podreu fer físicament tant pa com us demanaran. El pa de ciutat és un tros de goma de merda. Agafeu un bon producte, poseu molta massa, enforneu diferents pans, que els vostres mateixos clients demanaran: sègol, blanc, integral, amb segó, panets, pastissos…. només realment saborós, menja el que fas tu mateix, per entendre com d'important és.

T'ho diré pel meu compte: si tingués l'oportunitat de comprar pa de veritat, tret del forn amb mi, encara calent, donaria 500 i 1000 rubles. No el podria comprar cada setmana per aquest tipus de diners, però el compraria un cop al mes. En el món dels productes refinats, el pa mig cuit, una mena de TU sense ànima, però gairebé ploro de felicitat, imaginant-me ara com trenco el pa de veritat calent, com el menjo amb llet. Als nostres països, el pa s'estima, ha perdut el seu lloc de culte, però no ha perdut el seu sentit sagrat.

El pa de veritat pot durar una setmana i serà igual de saborós (però només es pot vendre fresc). Dominar la tecnologia per fer 20 pans al dia no trigarà més d'un mes. Naturalment, cal treballar, posar el llevat cada dia, pastar la massa cada dia, escalfar el forn. O almenys 2 cops per setmana si és un poble petit. Però aquí hi pot participar tota la família: els petits sembren farina, els grans porten aigua, algú pasta la massa, algú talla i modela.

Cost per bossa de farina? Una bossa de farina de 50 kg, segons recordo, 400-500 rubles, el grau més alt (de gra integral i fins i tot més barat), al poble pot ser més barat. L'aigua és gratuïta (bé, no pastar la massa en ampolla, de totes maneres hi ha aigua potable d'un pou o d'un pou en el pitjor). Ous 3 dotzenes? 150 RUB Ara perdoneu-me, crec que aproximadament, no comprovo la recepta, no busco preus, només un càlcul aproximat, vosaltres mateixos ho podeu aclarir. Sal - 10 rubles Què més podria haver-hi? Mantega, llet? sembla bé. Resultat: 700 rubles amb un marge. El pes òptim del pa és d'1-1,5 kg. Aquells. segons les estimacions més conservadores: d'una bossa de farina surten 40-50 barres de pa, per tant, el cost dels materials per pa és de 15-20 rubles. + llenya per al forn + il·luminació elèctrica, lliurament d'una dotzena de sacs de farina alhora, etc. per unitat seran rubles 5. Quant pa pot coure una persona en un dia? 20 rotllos probablement seran capaços. Posem 20 rubles en una barra, obtenim el cost final de 40-45 rubles per una barra de pa. Compraré, pregunteu als vostres amics, crec que ells també estarien d'acord. Total del dia: benefici de 400 rubles. Per la ciutat una mica, pel poble… decideix tu mateix. Un cop més, faré una reserva que vaig pensar a l'atzar, potser pots portar 20 bosses de farina alhora, la pots comprar a una empresa local a un preu més barat, potser no hi havia ous a la recepta… Compteu tu mateix: trigaran 2 hores a calcular-ho tot fins al més mínim detall.

La publicitat al poble és una cosa automàtica, tracteu algú, però almenys doneu a tothom 1 pa, si es cou correctament, una persona us vindrà el mateix dia, la majoria dels estiuejants no comptaran 50 rubles. No obriu la fleca de seguida, a veure si compraran, només els divendres, o vindran cada 2 dies, etc. L'energia gastada val la pena els diners rebuts, pregunteu a la gent què els agradaria, quant estan disposats a pagar.

Considereu opcions similars, n'hi ha moltes: pastissos, pa de pessic, pretzels, rotllos i altres galetes. Tracteu la gent per res, poca gent sap el que vol, però després es van menjar un tros de pastís de baies que us heu cuinat i es van incendiar. I és agradable comunicar-se amb gent hospitalària.

Aquí teniu l'opció més fàcil per a vosaltres, per a aquells que no poden criar bestiar / no volen / no saben com / no funciona.

Segon pla. Una mica més complicat. Productes làctics

Simplement no enverinis ningú, la llet és una cosa així, però fins ara hi ha poques persones que ho necessiten pasteuritzar tot, i la confiança en la gent que coneixen és sempre un ordre de magnitud més gran que en una planta desconeguda. Aquí de nou el mateix problema. Si vens llet, formatge cottage, crema agra, enganxaràs aletes. Bé, tret que la bona crema agra no es pot trobar a la ciutat, i fins i tot això es troba al mercat. Feu formatge. El formatge de cabra està gairebé fora de la competència, hi ha molt d'enrenou amb les varietats dures, però també pots dominar-lo. Un pas endavant: algú ha vist formatge fumat en aquest món? Fora d'Adygea. No parlo d'aquell tros de plastilina de merda de polietilè, sinó de formatge mató fumat real. Vaig menjar només de petit a Adygea, no ho oblidaré mai. Apreneu a fer formatge de manera coherent, amb el mateix gust cada cop, no el coeu al vapor, sala amb normalitat: el prendran a preu de botiga. Sobretot si fas el que no venem o el que serà més saborós.

Algú ha provat la mantega real durant molt de temps? Lleugerament salat, groguenc, sense oli de palma i fragàncies… Trobar dibuixos de broquets a Internet no és cap problema: horitzontal, vertical, per a tots els gustos. No cal fer-los d'acer inoxidable amb un dipòsit de 300 litres. Sempre hi ha hagut molles de fusta clàssiques, només cal triar la raça sense tanins i resines.

Pocs? Llet i mantega al forn. No ho suporto, ho confesso. Tota la meva família fins i tot em molesta la llet cuita de fàbrica.

Les inversions inicials, bé, tret d'una vaca o cabres, o si només compreu llet, un parell de conques, olles, feu una batuda, en un parell de milers de rubles. Bé, probablement la nevera ja existeix, però mig any i realment no es necessita.

Podreu sortir a la ciutat per comerciar; en general, totes les preguntes desapareixen, perquè ho cobrirà més que tot.

Pla tres

El més difícil. Per a aquells que poden i saben mantenir el bestiar. Només tesi, pensa-hi tu mateix. No és difícil, sinó m'adormo d'amagat.

L'opció és trivial: garrins - carn (la llard de porc no està de moda, és que no podeu sorprendre ningú amb carn de porc - 200 rubles al mercat). Fuma la carn - i s'emmagatzemarà més temps, i el producte ja està llest, en comparació amb el carbonat de vòmits comprat a la botiga - un miracle. Feu boles de massa. Com comprar? Un tros de cuir, ceba, massa 1: 1: 1. Fes-ho com per tu mateix: ells ho prendran, només cal provar-ho i no piratejar. Asseca la carn: segur que seràs l'únic productor. Només no sé com s'asseca la carn de porc, definitivament s'asseca la vedella. Aquest producte és rar, s'ha de tastar, però no immediatament. Emmagatzemat gairebé per sempre. Domina la botifarra - excel·lent. Podeu fer el guisat amb raó: enrotlleu-lo en pots de vidre, mengeu-lo vosaltres mateixos si no el trepitgeu.

Una opció més difícil: ànecs-oques. Al mercat ànec 260 rubles / kg, oca 400 rubles / kg, encara que polls d'engreix, per descomptat. En temporada, es pot engreixar gairebé a l'herba fins a la maduresa comercialitzable. Només talla't i arrenca't, ara ningú ho pot dominar. Aprèn a cuinar, comparteix receptes provades. I aleshores un home va comprar una oca per 1000, va trobar una recepta a Internet: va resultar una merda, ningú té la culpa, però en treus profit: 1 oca a la vida, no seriosament. Compres un conill de rave picant, si el trobes al mercat, pots lliscar un gat. És difícil vendre desposses de tots els éssers vius, però ni tan sols vendria paté de fetge d'oca casolà a ningú per qualsevol preu. Pots alimentar un gos o porcs amb tot tipus de pulmons i mels. Per cert, la pelusa encara es pot recollir d'una oca, però com en el cas de les pells i la llana, no hi haurà on posar-la.

Opció esbós acrobàtic: zoològic. Possible a prop de la ciutat o en una reunió massiva d'estiuejants amb nens, cal publicitat. Poden tenir diferents formes. Potser un petit zoològic amb animals comuns (la majoria petits i mansos): cabres, ovelles, conills, ànecs. Ha d'estar net i segur. Que un nen petit abraci un conill, ho sento, només és una puta felicitat. Tinc 26 anys, encara em toca alimentar les cabres amb branquetes, sobretot valentes, que també pots acariciar i acariciar.

Potser lloguer de cavalls, però és molta energia, cuidar animals vells tranquils, molt probablement retirats de l'escorxador. Només per a aficionats, però com a opció.

En resum, fes el que ningú més fa. En el teu cas, no és tan difícil com en molts altres. La gent compra els mateixos productes de cap en els mateixos pobles i els ven als rics com a súper ecològics, fent-ne milions de diners. No t'enganxis a les orelles, sincerament no estalviaràs muntanyes d'or, però no perdràs la cara, però en tindreu prou per a la vida. Realment, si ho planifiqueu tot, podeu produir i vendre molt, des de bolets fins a xucrut. I si tot això ho feu bé, com per a vosaltres mateixos, i no com ens és costum: foteu-vos amb menyspreu, aleshores sempre hi haurà un comprador. I encara que no funcioni, tindreu el vostre propi pa i mantega, que simplement no podeu comprar per diners, aquests béns simplement no existeixen.