Un mètode per purificar l'aigua amb serbal

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Hi ha moltes maneres de desinfectar l'aigua. Però els nostres avantpassats també van utilitzar aquesta manera, amb l'ajuda del serbal vermell.

Rowan és ric en antibacterians i tanins, així com en tot tipus d'oligoelements i olis essencials.

Conté moltes vitamines, incloses les vitamines P i C, provitamina A (carotè) i pectines, que suprimeixen la formació de gasos als intestins, evitant la fermentació excessiva dels hidrats de carboni.

Però la cendra de muntanya és especialment valuosa en condicions naturals, quan cal purificar de manera ràpida i eficaç l'aigua que no és apta per beure.

Aquesta planta conté àcids, per l'acció dels quals s'inhibeix el creixement de microorganismes, fongs i floridura.

No és casualitat que els nostres besavis, quan fermentaven cols en bótes (o quan remullaven pomes), sempre posaven una branqueta de cendra de muntanya, després la col es guardava molt de temps.

Les propietats antimicrobianes de la cendra de muntanya van ser adoptades per primera vegada pels caçadors, que sovint reomplien els subministraments d'aigua dels rius, estanys i altres fonts d'aigua de vegades antiestètiques.

En un recipient amb aigua, posen una branca de serbal vermell amb fulles i baies. Al cap d'un parell d'hores, fins i tot l'aigua enfosquida es va tornar potable.

Les dades de la literatura científica indiquen un efecte antimicrobià pronunciat de les substàncies biològicament actives aïllades de les fruites del serbal.

Estudis experimentals han establert que els àcids ascòrbics i paracòrbics aïllats de les fruites del serbal tenen la capacitat d'inhibir el creixement de certs microorganismes, fongs i floridura.

L'àcid parasòrbic, que es troba al suc de serbal, té activitat antimicrobiana, inhibeix el creixement de Staphylococcus aureus i presenta efectes teratogènics contra alguns virus.

L'àcid sòrbic també té un efecte antimicrobià pronunciat. Posseint un efecte selectiu, aquest compost té la capacitat de suprimir simultàniament microorganismes patògens.

Per tant, si heu trobat una font d'aigua en una caminada, però dubteu de la seva idoneïtat, no tingueu massa mandra per buscar un serbal vermell.

Entre altres coses, la cendra de muntanya saturarà l'aigua amb les seves vitamines, aminoàcids i minerals útils. Rowan és molt útil, no és per res que els ocells l'estimen tant. Sobretot després de les gelades, quan l'amargor hi desapareix.

Rowan creix, per regla general, a tot arreu, i no serà difícil trobar-lo a la nostra zona climàtica.