Boris Bublik i "Edible Forest"

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Quan Boris Bublik, de 80 anys, es diu jardiner mandrós, no se sent ofès. Al contrari, n'està orgullós. Potser és el més famós dels permacultors domèstics: persones que creuen que es pot cultivar una bona collita sense molestar la terra amb una cura excessiva.

- Tot el que fem amb una pala i una aixada va en detriment del jardí, - diu Boris Andreevich, - Afluixem, desenterram, trenquem i pensem que ho fem bé, però de fet interferim amb la natura. Només cal ajudar les plantes a estimar-se, buscar connexions entre elles i fer que aquestes connexions funcionin sense la nostra participació. Aquest és el principi principal del permacultor.

Al seu jardí del poble de Martovaya, prop de Kharkov, el "peress intel·ligent" només treballa tres o quatre dies a l'estiu, la resta del temps només collirà. El seu jardí creix segons el principi de "bosc comestible", gairebé sense la participació del propietari. Difícilment es pot dir ben cuidada en el sentit habitual: les males herbes, que la majoria de jardiners treuen a la vinya, aquí tenen els mateixos "drets" que les patates i els tomàquets. De vegades, la "peresa intel·ligent" fins i tot les sembra a propòsit.

Com més gran es fa una persona, més el seu cos està saturat amb una varietat de substàncies nocives, la qual cosa comporta un deteriorament de la salut. Però hi ha maneres de netejar el cos amb diferents herbes, i cada herba és responsable del seu propi òrgan, i quan es pren diverses vegades, el neteja.

- La terra, coberta d'un bedoll, reté perfectament la humitat. I nota: no tinc escarabats ni pugons. Això es deu al fet que l'olor de les males herbes "emmascara" totes les altres olors i les plagues no estan interessades a volar al meu jardí. Al mateix temps, no necessito adobar verdures amb cap "química": n'hi ha prou amb ruixar Aktofit una vegada, a principis d'estiu ", diu Boris Andreevich, demostrant arbustos absolutament nets de patates, pebrots i albergínies.

Convidats d'arreu d'Ucraïna vénen a Boris Bublik per aprendre els principis de la "agricultura mandrosa" i fa una excursió per a tothom de bon grat:

- Per alguna raó, a la gent se li passa al cap que només cal sembrar en fileres, i quan se li pregunta per què, expliquen: llavors és més fàcil trencar-se. Sembro de tal manera que no hagi de fer aquest treball addicional més tard, - diu Boris Andreevich.

Per sembrar sense fileres, utilitza ampolles de plàstic normals, només amb forats al fons. Aquest senzill dispositiu permet que les llavors s'aboquin uniformement. Els forats es poden fer amb un punxó o un clau, després netejar-los des de l'interior de manera que la mida de cadascun sigui inferior a dues mides de la llavor; llavors quedarà sense coàguls. Per a rave, rave, daikon, hi pot haver una ampolla, per a col, mostassa, colza, una altra. En total, hi hauria d'haver una dotzena de sembradores d'aquest tipus a la granja.

Tot el meu treball consisteix a escampar les llavors per sobre dels llits, i després embolicar-les amb un tallador pla o un rasclet, alhora que elimina les males herbes. Això és una feina? - En Boris Bublik somriu.

Un altre dels seus aparells de plantació "mandrós" és una clavilla de fusta normal, amb la qual el jardiner fa petits forats. En ells, llança llavors de blat de moro, mongetes o gira-sol -a través d'un tub d'un metre i mig de llarg.

- Sembro sense ni tan sols ajupir-me, i després trepitjo lleugerament el forat - això és tot l'esforç. I no calen forats! Els llits "eterns" són un altre orgull del permacultor. Les cebes i els alls, mal collits a l'agost, donen llavors que, disperses per si soles, donen un jardí ja sembrat a la primavera.