Prohibit per Pere I, l'amaranto era l'aliment dels déus, "negant la mort"

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Les reformes de Pere I, entre altres coses, van prohibir el cultiu de l'amarant i l'ús del pa d'amarant, que abans era l'aliment principal del poble rus, la qual cosa va destruir la longevitat que quedava llavors a Rússia (segons la llegenda, els ancians vivien durant molt de temps, fins i tot s'esmenta la xifra de 300 anys).

Amrita és la beguda dels déus, el nèctar de la immortalitat, també l'herba de la qual es va fer

La paraula AMARANT. Mara és la deessa de la mort (entre els antics eslaus rus i aris), i el prefix "A" significa negació en la llengua; per exemple, moral-immoral, etc., els lingüistes són conscients.

Així doncs, resulta que AMARANT vol dir literalment aquell que nega la mort, o millor dit, aquell que concedeix la immortalitat !!! La paraula AMRITA - literalment obtenim el mateix - mrita - això és mort, el prefix "a" - negació.

A més de les meravelloses propietats culinàries que posseeix l'oli d'amaranto, conté una sèrie de substàncies úniques, oligoelements i vitamines, els beneficis dels quals per al cos difícilment es poden sobreestimar.

Les propietats curatives de l'amarant es coneixen des de l'antiguitat. L'oli d'amaranto és una font famosa d'escualè

L'esqualè és una substància que capta l'oxigen i satura amb ell els teixits i òrgans del nostre cos. L'esqualè és un potent agent anticancerígen que evita que els radicals lliures danyin els càncers cel·lulars. A més, l'escualè penetra fàcilment a la pell al cos, afecta tot el cos i és un potent immunoestimulant.

La composició química única de l'amarant ha determinat la il·limitació del seu ús com a remei. Els antics eslaus i aris utilitzaven amarant per alimentar els nens acabats de néixer, els guerrers s'emportaven llavors d'amarant amb ells en campanyes difícils com a font de força i salut. En ser una autèntica farmàcia, l'amaranto s'utilitzava per al tractament a l'antiga Tàrtaria (la terra dels aris). Actualment, l'amarant s'utilitza amb èxit a diferents països en el tractament de processos inflamatoris del sistema genitourinari en dones i homes, hemorroides, anèmia, deficiències de vitamines, pèrdua de força, diabetis, obesitat, neurosis, diverses malalties de la pell i cremades, estomatitis, periodontitis., úlcera gàstrica i úlcera duodenal, aterosclerosi. Els preparats que contenen oli d'amarant redueixen la quantitat de colesterol a la sang, protegeixen el cos dels efectes de la radiació radioactiva, afavoreixen la reabsorció de tumors malignes, gràcies a l'escualè, una substància única que forma part de la seva composició.

L'esqualè es va descobrir per primera vegada l'any 1906. El doctor Mitsumaro Tsujimoto del Japó va aïllar un extracte del fetge d'un tauró d'aigües profundes, que més tard va ser identificat com a escuale (del llatí squalus - tauró). Des del punt de vista bioquímic i fisiològic, l'escualè és un compost biològic, un hidrocarbur natural insaturat. L'any 1931, el professor de la Universitat de Zuric (Suïssa), premi Nobel, el doctor Klaur, va demostrar que a aquest compost li falten 12 àtoms d'hidrogen per assolir un estat estable, de manera que aquest hidrocarbur insaturat captura aquests àtoms de qualsevol font disponible. I com que la font més comuna d'oxigen al cos és l'aigua, l'escualè reacciona fàcilment amb ella, alliberant oxigen i saturant-hi òrgans i teixits.

Els taurons d'aigües profundes necessiten escualè per sobreviure en una hipòxia extrema (baix contingut d'oxigen) quan neden a grans profunditats. I les persones necessiten l'escualè com a agent anticancerígen, antimicrobià i fungicida, ja que fa temps que s'ha demostrat que la deficiència d'oxigen i el dany oxidatiu a les cèl·lules són les principals causes de l'envelliment del cos, així com l'aparició i desenvolupament de tumors. Entrant al cos humà, l'escualè rejoveneix les cèl·lules i també inhibeix el creixement i la propagació de tumors malignes. A més, l'escualè és capaç d'augmentar la força del sistema immunitari del cos diverses vegades, garantint així la seva resistència a diverses malalties.

Fins fa poc, l'escualè s'extreia exclusivament del fetge d'un tauró d'aigües profundes, fet que el convertia en un dels aliments més escassos i cars. Però el problema no era només el seu alt cost, sinó també el fet que no hi ha tant escualè al fetge de tauró, només un 1-1,5%.

Les propietats antitumorals úniques de l'escualè i les grans dificultats per obtenir-lo van obligar els científics a intensificar la recerca per al descobriment de fonts alternatives d'aquesta substància. La investigació moderna ha trobat la presència d'escualè en petites dosis en oli d'oliva, oli de germen de blat, segó d'arròs, llevat. Però en el procés dels mateixos estudis, va resultar que el contingut més alt d'escualè en l'oli prové dels grans d'amarant. Va resultar que l'oli d'amarant conté un 8-10% d'escualè! Això és diverses vegades més que en el fetge d'un tauró d'aigües profundes!.

En el curs dels estudis bioquímics de l'escualè, s'han descobert moltes de les seves altres propietats interessants. Així doncs, va resultar que l'escualè és un derivat de la vitamina A i durant la síntesi de colesterol es converteix en el seu anàleg bioquímic 7-deshidrocolesterol, que es converteix en vitamina D a la llum solar, proporcionant així propietats radioprotectores. A més, la vitamina A s'absorbeix significativament millor quan es dissol en escualè.

Llavors es va trobar escualè a les glàndules sebàcies d'una persona i va provocar tota una revolució en cosmetologia. Després de tot, sent un component natural de la pell humana (fins a un 12-14%), és capaç d'absorbir-se i penetrar fàcilment al cos, alhora que accelera la penetració de substàncies dissoltes en un producte cosmètic. A més, va resultar que l'escualè a l'oli d'amarant té propietats úniques per a la cicatrització de ferides, fa front fàcilment a la majoria de malalties de la pell, com ara èczema, psoriasi, úlceres tròfiques i cremades. Si lubriqueu la zona de la pell sota la qual es troba el tumor amb oli d'amarant, la dosi de radiació es pot augmentar significativament sense risc de patir una cremada per radiació. L'ús d'oli d'amarant abans i després de la radioteràpia accelera significativament la recuperació del cos del pacient, ja que entrant al cos, l'escualè també activa els processos regeneratius dels teixits dels òrgans interns.

Les propietats curatives de l'amarant es coneixen des de l'antiguitat. A la medicina eslava antiga, l'amaranto s'utilitzava com a agent antienvelliment. També era conegut pels antics pobles d'Amèrica Central: els inques i els asteques. Entre els antics etruscs i grecs, era un símbol de la immortalitat. De fet, les inflorescències d'amarant mai es marceixen.

El nom de l'amaranto entre els antics camperols dels maies, asteques i indis americans: Ki-ak, Bledo, Huatli. El nom indi de l'amarant és Ramadana (atorgat per Déu). Amarant és una clara confirmació de la veritat: el nou és el vell oblidat. La planta que va alimentar la població del continent americà durant vuit mil anys apareix ara davant nostre en forma d'estrany. Hem rebut algunes dades sobre la importància econòmica de l'amaranto per a l'últim imperi asteca, governat per Moctezuma a principis del segle XVI dC. L'emperador va rebre 9 mil tones d'amarant en forma d'impost. L'amaranto es va convertir en una part integral de moltes accions rituals en què s'utilitzava la pintura feta amb ell. Òbviament, aquesta va ser la raó per la qual la Inquisició va declarar la planta una maleïda poció, com a resultat, els conqueridors espanyols van cremar literalment les collites de Huatli, van destruir les llavors, van castigar els desobedients amb la mort. Com a resultat, l'amarant va desaparèixer d'Amèrica Central.

La civilització europea va trepitjar una cultura aliena, desconeguda, sovint molt més intel·ligent. Cap por dels conqueridors podria obligar les tribus índies a abandonar el cultiu de Huatli. Sobretot als pobles de muntanya de difícil accés. I ni tan sols és qüestió de rituals linguals. El pa cruixent de blat de moro (blat de moro) suprimia la fam, però provocava inflamació intestinal i dolor. L'addició de huatli a la massa va privar els pagesos de patiment.

No és estrany que Mèxic, els EUA, els països d'Amèrica Central i del Sud comencin a conrear amarant en grans superfícies

La Comissió d'Aliments de les Nacions Unides per les seves propietats nutricionals i medicinals va reconèixer l'amarant com una cultura del segle XXI

Per ser sincer, personalment conec bé aquesta planta, però sempre vaig pensar que era decorativa… Quina sorpresa!!! Amarant, i fins i tot just al meu llit de flors !!!

És bo i saborós fer pa i afegir-lo a les sopes, sobretot als bolets: us lleparàs els dits, menjaràs d'un plat petit, ja que és molt satisfactori, però no en sortiràs millor, sinó al contrari. hi ha una sensació de lleugeresa al cos.

Però aquesta és una planta cultivada, portada d'Amèrica per casualitat amb les llavors d'altres plantes als anys 30 del nostre segle. Les llavors d'amarant són petites, com una rosella, i l'alçada de la planta supera els 2 m. I si creix sola, una planta ocupa una àrea de gairebé 1 m. No és un miracle que un tan luxós un creix a partir d'un gra petit en 3,5 mesos, amb una garlanda de llavors precioses, de color vermellós o gegant daurat! El rendiment de l'amaranto és fantàstic - en terres fèrtils - fins a 2.000 cèntims de massa verda d'alta qualitat i fins a 50 cèntims de llavors per hectàrea.

La sequera d'amarant i resistent a les gelades en presència d'un fons agrícola elevat no requereix alimentació, i els animals se'n mengen completament. És el titular del rècord de contingut de proteïnes. No debades que els verds d'amarant s'equiparen amb els mariscs més rics en calories: la carn de calamar, perquè, a més de les proteïnes, l'aminoàcid més valuós per al cos humà, la lisina, conté 2,5 vegades més que en el blat, i 3,5 vegades més que en el blat de moro i altres cereals rics en lisina.

L'amarant és un aliment meravellós per a mascotes i aus de corral. Si alimenteu la seva massa verda (fins al 25% dels altres pinsos), els garrins creixen 2, 5 i els conills, la nutria i els pollastres - 2-3 vegades més ràpid, les vaques i les cabres augmenten significativament el rendiment de llet i el contingut de greix. La massa verda d'amarant s'alimenta als porcs amb una petita quantitat de sorra, i els animals creixen ràpidament, guanyant fins a 60 kg de pes viu en 4 mesos.

Una gran quantitat de vitamina C i carotè fa que l'alimentació d'amarant sigui especialment valuosa i tingui un bon efecte sobre els animals i els ocells, perquè no es posin malalts.

L'amarant s'ensila bé, però és millor fer-ho en una barreja amb blat de moro, sorgo. Atès que la massa verda de blat de moro conté molts sucres i la massa verda d'amarant conté moltes proteïnes, l'ensitjat d'ells és molt més nutritiu que el propi amarant.

Però l'amarant també és un producte meravellós. S'utilitza en els primers i segons plats, assecats, salats i fermentats com la col, en escabetx per a l'hivern, els refrescs preparats que són més cars que la Pepsi i la Coca-Cola.

L'oli d'amaranto té el preu més alt entre els olis vegetals i greixos animals, en tots els aspectes supera l'oli d'arç de mar en 2 vegades i s'utilitza durant el tractament complex de la malaltia de la radiació, i les llavors germinades són similars en composició a la llet materna.

Els científics han descobert que l'amaranto també té propietats medicinals efectives. Els científics ho expliquen pel fet que els biocamps especialment forts són inherents a les llavors d'amarant, que determinen les seves miraculoses propietats curatives. O tal fet. Les gallines raquíticas, després de dos dies d'alimentació amb restes d'amarant de llavors (palla), es van recuperar immediatament. I més enllà. Tots els propietaris de conills del barri tenien una taxa de mortalitat d'animals, tant adults com joves. I els que utilitzaven l'amarant com a aliment no en tenien cap.

L'amaranto és especialment eficaç per a l'apicultura amb èxit

La proteïna del rebost, la cultura d'avui i el futur: així és com els biòlegs del món anomenen aquesta planta. Els experts de la Comissió d'Aliments de les Nacions Unides la van reconèixer com una cultura que ajudarà a proporcionar proteïnes d'alta qualitat a la població creixent del nostre planeta.