Per què l'exèrcit de l'URSS no va tolerar "shrapnel" com a plat principal?
Per què l'exèrcit de l'URSS no va tolerar "shrapnel" com a plat principal?

Vídeo: Per què l'exèrcit de l'URSS no va tolerar "shrapnel" com a plat principal?

Vídeo: Per què l'exèrcit de l'URSS no va tolerar
Vídeo: Moscú, los mil años de la 'tercera Roma' 2024, Maig
Anonim

No a totes les persones li agrada les farinetes d'ordi. A més, com mostra la dura realitat, molts soldats no estan encantats amb això. Tanmateix, el Ministeri de Defensa de la Unió Soviètica mai no ha tingut en compte aquesta "característica" de la percepció d'un producte alimentari, i en absolut perquè odiava els seus combatents. Simplement: heu de menjar farinetes! Aleshores, per què exactament l'ordi era el "plat principal"?

Les farinetes són útils
Les farinetes són útils

La norma diària de cereals per als soldats soviètics era de 300-400 grams. Al mateix temps, mai es va especificar quin tipus de farinetes hauria de ser a les receptes nutricionals. L'ordi es va convertir en el principal porridge de l'exèrcit soviètic per una raó. L'ordi es va seleccionar sobre la base d'una combinació de factors positius. En primer lloc, les farinetes d'ordi perla són molt saludables, conté moltes vitamines i minerals. En segon lloc, és bastant satisfactori, capaç de satisfer la fam d'un home adult amb una massa relativament petita de producte. En tercer lloc, durant l'emmagatzematge a llarg termini, l'ordi perlat no es fa malbé per diverses plagues. La cirera del pastís és el preu. El cost de l'ordi perlat és molt reduït, cosa que torna a ser important quan es proporciona menjar a un gran nombre de persones de manera continuada.

Hi havia moltes farinetes
Hi havia moltes farinetes

Una altra característica de les farinetes d'ordi és que manté una persona plena durant molt de temps. En aquest sentit, és molt superior fins i tot a les farinetes de blat sarraí. En les condicions del servei militar, aquesta "subtilesa" també és molt important, ja que és molt difícil fer alguna cosa bona amb l'estómac buit, sobretot quan es tracta de treball físic i mental.

L'exèrcit no cuina correctament
L'exèrcit no cuina correctament

Fet interessant:a l'exèrcit de l'URSS, les farinetes d'ordi s'anomenaven "metralla" (per semblança visual), així com "lona" i "carrons".

Amb tot això, com ja s'ha assenyalat, ni als soldats ni als oficials els agradaven les farinetes d'ordi a l'exèrcit soviètic. Això es deu al fet que l'ordi perlat té un inconvenient "terrible". Perquè les farinetes siguin realment saboroses, s'han de cuinar correctament. En particular, abans de bullir, els cereals s'han de posar en remull en aigua durant 5-6 hores. Això canvia el seu gust per a millor. Per descomptat, en la gran majoria dels casos, la cuina de l'exèrcit no es podia permetre (o simplement no volia) dedicar temps i esforços a aquestes delícies.

Recomanat: