Pa amb aroma transgènic

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

Després de l'anunci fet fa una setmana pel Departament d'Agricultura dels EUA, va esclatar un greu escàndol al voltant del blat modificat genèticament desenvolupat per Monsanto Corporation. Aquesta varietat és reconeguda com un factor de risc. Després d'això, els comissaris de la Comissió Europea van instar els 27 estats membres de la UE a inspeccionar el blat americà que va entrar a Europa per canals comercials i altres. El Japó també va suspendre tots els subministraments i les autoritats d'altres països asiàtics van expressar la seva preocupació.

L'escàndol ha tornat a agreujar la ferotge controvèrsia sobre els aliments transgènics. Fins fa poc, més precisament abans de l'adhesió de Rússia a l'OMC, això hauria estat per a nosaltres una notícia de la categoria de "pel·lícules de terror americanes". Ara la situació és diferent, sobretot en el context del fet que el pa a Rússia és un producte bàsic. Per aclarir la situació dels transgènics a Rússia, vam preguntar a un membre de l'Acadèmia de Problemes Geopolítics, un expert internacional en medi ambient i seguretat alimentària, doctora en Ciències Biològiques Irina Ermakova.

"SP": - Irina Vladimirovna, segons la teva opinió, quin és el principal perill dels transgènics?

- El perill dels organismes transgènics moderns pot ser degut a diverses raons. El fet és que quan s'"introdueixen" en una planta, els gens estrangers (o transgens) poden canviar-se per si mateixos i tenir un efecte negatiu en el genoma de l'organisme hoste. Com a resultat, es poden formar proteïnes tòxiques desconegudes que causen toxicosi o al·lèrgies en humans i animals. A més, les plantes poden acumular herbicides o insecticides als quals són resistents, i juntament amb la planta, els humans o els animals absorbiran pesticides. Però el principal perill són les mateixes maneres d'introduir els transgens. Les tecnologies utilitzades encara són molt imperfectes i no garanteixen la seguretat de les plantes creades amb la seva ajuda. Entrant al cos amb productes transgènics, les insercions transgèniques poden penetrar a les cèl·lules dels òrgans interns tant de l'organisme adult com de la descendència, cosa que s'ha demostrat amb l'ajut d'una etiqueta verda fluorescent.

"SP": - Els transgènics poden ser contraproduents als nostres fills i néts?

- I no només en els néts i els fills, sinó també en nosaltres mateixos. En els treballs d'una sèrie de científics nord-americans sobre la connexió entre la diabetis i l'obesitat amb la introducció d'OGM en els aliments, es va assenyalar que després de l'aparició d'organismes modificats genèticament, l'obesitat als Estats Units va augmentar del 20 al 30% el 1950- 1988. fins al 70% el 1990-2010. S'ha provat experimentalment que els transgènics condueixen a la infertilitat.

El 2008, l'agricultor canadenc Percy Schmeiser, que va poder guanyar una demanda contra el gegant biotecnològic Monsanto, va visitar Moscou. Va dir que l'ús de cultius transgènics no només ha provocat el deteriorament de la salut humana, sinó que també ha provocat un augment de l'ús de productes químics nocius, fet que ha provocat l'aparició de males herbes resistents. Amb aquestes "superherbes", que afecten no només els camps, sinó que ja apareixen a les ciutats, encara no s'ha trobat una manera de lluitar.

"SP": - Quina força té el lobby dels transgènics al món?

- La seva influència és molt greu. La pressió s'exerceix tant sobre els científics que estudien el problema com sobre els agricultors comuns. Així, també va ser acomiadat del seu Institut el famós científic anglès A. Pushtai, que va ser el primer a declarar la patologia dels òrgans interns dels animals als quals s'hi van afegir patates transgèniques. William Engdahl va descriure en el seu llibre com A. Pushtai va ser acomiadat per parlar dels resultats de la seva investigació: “… Monsanto va tenir una conversa amb Clinton (president dels EUA - ed.), qui, al seu torn, va parlar directament amb Blair (britanc). Primer ministre - ed.) sobre el "problema Pashtai". Blair va parlar després amb el director de l'Institut Rowett, Philip James. Vint-i-quatre hores més tard, el doctor Arpad Pusztai era al carrer, amb prohibició de parlar de les seves investigacions i parlar amb els seus companys.

"SP": - Els científics russos també van ser atacats pels adeptes dels transgènics?

- I també científics russos que van descobrir l'efecte negatiu de la soja transgènica en rates, ratolins i hàmsters. Tots els nostres estudis van ser sotmesos a crítiques infundades després que vam revelar una alta taxa de mortalitat de cadells de rates nounats, patologia dels òrgans interns i funcions reproductives deteriorades de les rates quan es va afegir soja transgènica al seu pinso. Els resultats d'aquests estudis, presentats a la revista de biologia més prestigiosa, Nature biotechnology, van ser immediatament criticats, que semblaven una actuació ben coreografiada. Els intents de repetir experiments d'altres investigadors es van suprimir al principi. Com a resultat, per exemple, em van prohibir continuar la meva recerca. Vaig haver de deixar l'institut, on vaig treballar molts anys.

"SP": - Quins països han abandonat els transgènics?

- En un intent de protegir-se dels cultius transgènics, molts països van introduir l'etiquetatge en productes amb components transgènics, o van començar a vendre'ls a un preu molt baix, i alguns països han pres el camí d'eliminar els cultius transgènics i els productes transgènics, organitzant zones lliures. dels transgènics (ZSGMO). Actualment, hi ha més de 1300 zones conegudes a 35 països del món, que han organitzat la ZSHMO. Gairebé tots els països europeus es troben entre ells. I països com Àustria, Suïssa, Alemanya, França, Grècia, Polònia han abandonat completament els transgènics.

Alguns països, abans d'adherir-se a l'OMC, van signar documents sobre l'abandonament dels transgènics.

"SP": - Per què Rússia va estar d'acord amb les normes de l'OMC sobre els transgènics? Qui era el nostre expert en aquest tema quan va preparar el document sobre l'adhesió de Rússia a l'OMC?

- Comencem pel fet que el 19 de novembre de 2006, en el marc de l'acord bilateral entre Rússia i els Estats Units sobre l'adhesió de Rússia a l'OMC, el ministre d'Economia i Comerç de Rússia va signar una "carta d'intercanvi" Federació alemanya Gref i la representant comercial dels EUA Susan Schwab sobre qüestions reguladores de la biotecnologia agrícola moderna. La carta identificava els punts següents: es tracta del control dels Estats Units en l'àmbit de la regulació dels transgènics a Rússia; ampliar la llista d'aliments transgènics registrats per al consum humà; eliminació dels mecanismes que impedeixen la plantació de plantes transgèniques al territori de Rússia; cancel·lació o restriccions greus al funcionament de l'article de la llei "De protecció dels drets del consumidor". Aquesta carta d'intercanvi va donar llum verda a la distribució i ús dels transgènics a Rússia després de la seva adhesió a l'OMC.

I a l'abril del 2013. El Ministeri d'Educació i Ciència de la Federació de Rússia va adoptar precipitadament una resolució "Sobre l'aprovació del procediment de registre estatal d'organismes modificats genèticament destinats a ser alliberats al medi ambient, així com els productes obtinguts amb aquests organismes o que contenen aquests organismes".

Hi ha molts punts estranys en aquesta sentència. Per exemple, no és necessari comprovar la seguretat dels transgènics si hi ha protocols d'investigació als països on es van registrar (clàusula 11), encara que un control de diversos laboratoris russos de soja transgènica (línia 40.3.20), reconegut com a segur als Estats Units, oncologia revelada, al·lèrgies i infertilitat en animals de laboratori. És estranya la clàusula que "els productes obtinguts mitjançant la combinació, processament i processament de productes registrats que contenen transgènics no estan subjectes a registre estatal".

En primer lloc, la combinació de diferents transgènics pot tenir conseqüències imprevisibles. En segon lloc, científics britànics, australians, italians i russos han demostrat experimentalment en animals que fins i tot amb el tractament tèrmic de patates transgèniques i soja transgènica, els animals que les menjaven mostraven patologia dels òrgans interns i els pèsols transgènics resistents al morut mostraven inflamació. La resolució estableix que els certificats de registre estatal s'emetran indefinidament, malgrat que els transgènics són organismes vius creats artificialment que mutan constantment i s'han de tornar a comprovar. Amb l'aprovació d'aquesta resolució, el govern, Rússia no només va "obrir les portes" als aliments transgènics perillosos, llavors i pinsos transgènics, sinó que també es va negar a comprovar-los. Sorgeix la pregunta: per què?

"SP": - Diuen que el fons de llavor és activament substituït per transgènics? I d'aquí a un any o dos, simplement no tindrem menjar saludable, és cert?

- Realment espero que això no sigui així. Encara que el flux de llavors transgèniques va al nostre país. Segons el president de la Unió Russa de Gras (RGU) Arkadi Zlochevsky, a la Federació Russa, la superfície sembrada només per a blat de moro i soja transgènica s'estima en unes 400 mil hectàrees. I a més, també es conreen patates i gira-sols transgènics (no obstant això, ningú compta aquestes zones). La penetració de l'arròs transgènic és possible a l'Extrem Orient.

"SP": - Què s'ha de fer ara - explicar activament el dany dels transgènics? Introduir marques especials? Per gravar més els fabricants d'aliments transgènics?

- És imprescindible explicar el dany dels transgènics i introduir l'etiquetatge. El president Putin també ho va demanar. El 2007, parlant en una reunió amb membres del Consell per a la Promoció de la Societat Civil i els Drets Humans, va dir: "La major part dels productes transgènics s'importen… millorar la conscienciació pública dels perills d'aquests productes".

Però seria bo abandonar completament els cultius transgènics introduint una moratòria, fins i tot temporal, sobre el seu cultiu i distribució. No només les persones pateixen transgènics, sinó també tots els éssers vius.

Alexander Sitnikov, 8 de juny de 2013