Com Gorbatxov va crear una escassetat d'aliments artificial

2024 Autora: Seth Attwood | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 16:00

A la Unió Soviètica anterior a Gorbatxov, al voltant del 95 per cent dels productes nacionals estaven a les prestatgeries. (La seguretat alimentària de l'estat es considera garantida en un 80 per cent).

Sí, a l'època soviètica, no hi havia prou pèsols, embotits, embotits o formatge a les regions; per a la carn a preus assequibles fins i tot per als estudiants, calia fer cua. Però gairebé tot es podia comprar al basar o "obtenir" de sota el taulell a un preu doble o triple. Excepte potser pinya-plàtan i altres fruites d'ultramar. Sí, hi havia escassetat, però ningú es moria de gana (tant més mortal).

Fins i tot el 1987, la producció d'aliments va créixer a un ritme més ràpid que el creixement de la població i els salaris. L'augment de la producció en comparació amb 1980 a la indústria càrnia va ascendir al 135 per cent, a la indústria de la mantega i el formatge - 131, a la indústria del peix - 132, farina i cereals - 123. Totes les empreses de processament d'aliments treballaven a ple rendiment i sense interrupcions.. Però ja a finals de 1988, fins i tot a Moscou, d'on els residents de les ciutats properes i la gent en viatge de negocis van treure tot el que podien "aconseguir", van aparèixer cupons. Aviat es va fer gairebé impossible comprar alguna cosa utilitzant-los. La gent va estar fent cua durant dies, fent trucades cada tres hores. Gairebé ens vam barallar i ens vam preguntar: on va anar tot de sobte, fins al tabac?

Només es pot extreure una conclusió: el dèficit es va crear artificialment, i no en l'etapa de producció, sinó en l'àmbit de la distribució. I la millor prova d'això: l'1 de gener de 1992 va començar la "teràpia de xoc" de Gaidar, i el 2 de gener les prestatgeries de les botigues d'alimentació ja estaven plenes. Cada dia, els preus dels aliments augmentaven de vegades més d'un 30 per cent. Va ser un cop per als pressupostos de les famílies. Si abans de la "teràpia" per 10 rubles, per exemple, podríeu comprar pa, llet, ous i verdures (encara que després de la cua), per aquests 10 rubles només podríeu comprar pa.

"Hi ha un document: el discurs del futur primer alcalde de Moscou, Gavriil Popov, al Grup de Diputats Interregional, on va dir que cal crear aquesta situació amb els aliments, perquè els aliments s'emeten amb cupons", va dir. Yuri Prokofiev, primer secretari del Comitè de la Ciutat de Moscou del PCUS el 1989-1991 -x anys: "De manera que va despertar la indignació dels treballadors i les seves accions contra el règim soviètic".

Yuri Luzhkov, aleshores el "principal agulla" de Moscou, va explicar les interrupcions que havien començat de la següent manera. Digues: "Podríem subministrar molta més carn a Moscou fins que la demanda estigui totalment satisfeta, però el front per a la descàrrega de seccions refrigerades no ho permet. Com que no hi ha prou carreteres d'accés, no tenen temps per descarregar la nevera".

Els demòcrates-sacerdots van quedar tocats per aquesta xerrameca: de la mateixa manera, mitjançant sabotatges i provocacions burocràtiques, el febrer de 1917, els liberals van crear artificialment interrupcions en el subministrament de Petrograd per enderrocar Nicolau II. Ara a Moscou es van crear comitès per combatre el sabotatge. Els entusiastes ingenus hi van entrar amb una idea senzilla: les seccions refrigerades amb carn congelada es poden servir directament a les vies d'accés de les fàbriques gegants de Moscou. Per exemple, el coet espacial Khrunichev, on treballaven uns 80.000 treballadors, la planta metal·lúrgica de la falç i el martell i Moskvitx amb 20.000 treballadors. col·lectius i altres. Els comitès sindicals ho haurien repartit tot, els treballadors ho van descarregar tot, però no. Amb aquest esquema, ni un sol quilogram de carn arribaria als distribuïdors. Però els treballadors no es van adonar que era aquesta nova classe de comerciants a l'ombra els que es nodrien de la perestroika.

Aquestes restriccions van alimentar deliberadament els sentiments separatistes. A la gent se'ls va ensenyar que tots els seus problemes es deuen als seus veïns. Al programa de televisió "600 Seconds" del 1989-1991, es va mostrar regularment com els camions de les regions a les entrades d'ambdues capitals abocaven productes "cupó" a les sèquies, ja que no se'ls permetia l'entrada a la ciutat.

“Les composicions venien amb carn i mantega. Els nois van a descarregar, com sempre, alumnes. En el camí, se'ls diu: "Tens diners per a tu, allunya't perquè no estigues ni a prop", va recordar Nikolai Ryzhkov, president del Consell de Ministres de l'URSS el 1985-1990. Va ser el primer a desclassificar com Boris Ieltsin, que lluitava pel poder únic, per desacreditar el seu rival Gorbatxov, va aturar 26 de les 28 fàbriques de tabac existents per a la "reparació" en un dia.

"Per decrets governamentals, les reserves d'or de la Unió Soviètica es van llençar per a la compra de productes importats", testimonia Mikhail Poltoranin, exministre de premsa i fervent partidari de Ieltsin, que es va convertir en vicepresident del seu govern: "L'or va fluir a l'estranger, i sota l'aparença de "estranger", "nadiu" sovint es va emetre … Per exemple, als ports de Leningrad, Riga o Tallin, els vaixells es carregaven amb cereals barats, van vorejar Espanya i Grècia per mar i van arribar a Odessa amb blat alimentari "importat" a 120 dòlars la tona".

Els distribuïdors operaven obertament. La gent va començar a sortir a les places amb consignes antisoviètiques. Va ser aquesta reacció la que els demòcrates intentaven aconseguir durant tota la perestroika.